ちてはこ日記

奈良きたまちにある「ちてはこカフェ」の店主が日々のお知らせや出来事をつづります。

12/1~9日のごはんどきメニュー。

2012年11月30日 | ごはんどきメニュー

明日からもう!12月ですね。

ちてはこカフェはもうすぐ1周年になります。(^_^)v

1年間なんとかやってこれたのも皆様のおかげです。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

 

明日からのごはんどきメニューです。

主菜   豆腐のすり流し ゆず味噌風味

      OR

      鶏の香草焼き ブロッコリーと人参のソース

副菜   ごぼうと豚コマのあまからトマト煮

       OR

      大根のクリーム煮

サラダ  りんごと人参のサラダ

      OR

      かぶらとキノコの和風ツナサラダ

みそ汁・ごはん付   ¥1000

 

12月2日(日)はちてはこカフェ店内・外において

“はなあしらい”さんによる「一日お花屋さん」を開きます。

12時から18時までです。

どうぞお気軽にお立ち寄りください(^o^)丿

 

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かぼちゃのキッシュ。

2012年11月29日 | キッシュのメニュー

明日からのキッシュは「かぼちゃとベーコンのキッシュ」です。

 

今月の「ナラスマイル」キッシュ特集に

ちてはこカフェをご紹介いただきました(*^_^*)

 

その写真が「かぼちゃとベーコンのキッシュ」でしたので

ご用意して、お待ちしております(^o^)丿

 

大き目にカットしたカボチャとベーコンの塩気、玉ねぎの甘味に

パルミジャーノの旨味が加わってとても美味しいキッシュになりました。

 

野菜のポタージュとサラダとともにどうぞ。。。

 

●キッシュセット  ¥800

●キッシュ単品  ¥450

 

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クリスマスのお菓子「キッフェルン」。

2012年11月28日 | 日記

12月の「クリスマスリース教室」のお茶菓子に

何かクリスマスの焼き菓子を用意しなきゃな~、と思い

色々と調べていると

とても可愛らしいクッキーを見つけました(*^_^*)

 

オーストリアのお菓子らしいです。。。

「キッフェル」とあったり、「キッフェルン」とあったり。

でも響きが「キッフェルン」の方がなんか可愛らしいので「キッフェルン」ということで・・・。

 

形はもっと先が細い三日月型のものが多いのですが

中には馬蹄形をしたものもあります。

ちょうど見つけた、オーストリアの菓子店の写真が馬蹄形のもので

こっちの方が愛らしいので馬蹄形で作ってみたのですが

ちょっとおデブになってしまいました(^_^;)

 

かんじんの味のほうですが、

アーモンド粉の割合が多いので

食べるとホロホロと溶けて、バターとアーモンド、そしてバニラの香りが

お口いっぱいに広がってすご~く美味しい!です。

 

今のところは12月2日の「クリスマスリース教室」ご参加の皆様に

お出しする予定ですが(もちろん、このクッキーだけではないですよ~)

23日からのクリスマスメニューにも加えるか、

クリスマス前後に「ちてはこ君」の代わりに

お茶のお供にお出ししてもいいかな~、などと考えております。

 

しばし、お待ちを。。。

 

 

 

 

 

 

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柿と大根の白ごまサラダ。

2012年11月27日 | お料理レシピ

柿の季節ですね。

昨日、「月曜から夜ふかし」という番組で(これ、けっこう面白くて良く見てマス。)

果物のいろいろな話を取り上げていまして、

「柿」には疲労回復や風邪予防などの効能があるそうで・・・。

 

だからというわけではなかったのですが

偶然にも今週のごはんどきメニューに「柿」を使いましたので、ご紹介。。。

 

大根1/4本はうす切りにしてオリーブ油をまぶしておきます。

柿1/2は細切りに。(種無しが使いやすいです、で固めのものを)

ドレッシングはねりごま(白)大1、酢大1、オリーブ油小2、塩小1・1/2、さとう小1、こしょう。

トッピングにカイワレを。

お酢と塩を少し効かせ気味にしました。。。(柿の甘味とマッチします(*^_^*)

 

淡い色合いがとてもキレイなサラダです(^_^)v

 

 

 

 

 

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クリスマスリース教室、満員御礼。

2012年11月26日 | イベントのお知らせ

今日は一日冷た~い雨でしたね。。。

明日は冷えるようなので、カゼひかないように

注意しましょう!!

 

さて、12月2日(日)の「クリスマスリース教室」ですが

定員となりましたので締め切らせていただきます。

お申込みいただいた方々ありがとうございました。

「私だけ」のリース作りをお楽しみください(^_-)-☆

 

また、この日は「一日移動お花屋さん」を開催しています。。。

こちらは予約は不要ですのでお気軽にお越しください(^o^)丿

 

 

 

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