早松茸（サマツタケ）というらしい。妹の勤めている産直の店に出始めたとかで妹の買ったのを分けて貰った。
香りは松茸と違っているけど、姿は似ている？今日たまたま出かけた別の産直の店にも沢山並んでいたので、今年は豊作かもしれない。
検索で調べてみたら、梅雨時に生えるとか、７．８月頃までとか書かれているが、暑かったのでこれらも遅れたのだろうか。
料理方法は松茸と同じだろうか？松茸も滅多に食べないし . . . 本文を読む
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