念ずれば・・・ たまにはタナボタも・・

待ちに待った解禁後初の週末
本州のアングラーの皆様はいかがお過ごしされたことでしょうか？


母親が水槽のトリミングをしていました


棄てるにはもったいないくらいですが
思い切りきらないとあっという間にジャングルになるそうで・・


今日は思いがけないことがありましてね
知り合いの瀬棚町の漁師さんから昨日海で釣った桜鱒をいただいたのであります！

生かしたまま持ち帰って活〆てスグ冷凍したとのこと・・
なんと・・・・鮮度この上ない状態ではありませんか！！

と、いうことは、、生で食べられる・・酢〆も。。

漁師さんにその話をすると、そういう食べ方はしたことがないといわれました（＾＾；
それでも鮮度はお墨付き

今夜はとりあえずルイベでいただくことに・・



昨日はお雛様のお祭りで寿司を作ったので、酢飯がちと余っておりました
それで桜鱒のルイベの握りを少々作りました。。

味は・・・
味は・・・・
味は・・・・・

口の中に入れると凍った身がとろけるように溶けて
程よく乗ったサラリとした脂は何とも形容しがたい上品な甘味
他のどの魚とも違うさっぱりとした旨味
生臭さのかけらもアリマセン


コレは、、旨い・・

昔食べた酢〆とはまた違う食べ方ですが
桜鱒ってやっぱり美味しい・・

先日お店で食べたものとは別物でした
脂のノリが違うのかな？？

うー

しかし、こんなに早く食べられるとは・・・

多少タナボタ気味ですが
感謝感激の夕食となりました。。




『工房咲来情報』

魚の彫り物
小さいヤマメ三尾　本日完成いたしました
早く着色したいところですが、、
このあともう少し大きなイワナも彫るので　ソレと一緒に着色予定です（笑

バンブーも接着済みです
明日にはようやく一枚の素材になるかと思います

バンブーグリップ

今日は本州の方、解禁初の日曜なので、沢山方が出かけているんでしょうね
僕は仕事ですが・・

ぼやきはやめて

アサイチで昨日接着したバンブーの表面を均して接着具合を見ていました



隙間無くしっかり接着できたようで一安心

第一鬼門通過です！　よかった



拡大してみると繊維の束が模様のようになってきれいですね。。

今日は家で仕事ですので、合間を見てコアにして黒檀を両側にはめて際接着・・
までいけるかな？？

でも
楽しくなってきました（笑
やっぱりものづくりは楽しい！