春を告げるもの

杉林の中を小さな小川が流れていて
枯れた杉の葉の積み重なった茶色の中に
小川の両脇にだけ青い山葵の株が点々と生えている

去年見つけた僕の秘密の場所であります・・（笑

我が家から車で数分の場所でして

本日今年初の山葵の葉を摘みに行ってまいりました

木漏れ日を頼りに伸び急ぐためか、どの株も背が高くて
数株の葉を摘むだけであっという間に定量になってしまいます

さっと湯がいていただきました
香りがさわやかで微かに辛くて
春が来たのだと実感出来たような・・


それでも今年は季節の到来が遅いようで
盛りはもうちょっと先ですね
もう少ししたら山葵の葉の醤油漬けの分取りに行こう
ちなみに山葵は花が終わったあとからが辛味も香りも良いようですよ