オリーブ大好き
な私は、今度はいつもの天然酵母でフォカッチャを作りました。
(いろんなパンや料理のレシピが載っている本なのです)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/9d/aedf3ec0c29d15fd5ba252ec618e77cc.jpg)
本では緑のオリーブでしたが、ブラックオリーブが好きなので、ブラックで。
じゃがいものペーストとオリーブオイルも入っているので、しっとりです。
オリーブは大学時代ぐらいから好きですが、
実はオリーブのパンに初めて出会ったのは、社会人になってからアムステルダムで。
パンにいっぱいオリーブが埋まっているダイナミック?かつ笑える見かけに驚いて、
なんじゃこりゃ
と思って食べましたが、
以来、その塩味が気に入って、パン屋さんで見かけると買ったりしていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/da/bb50f49c3e48001f24da0ec0d098a3cc.jpg)
これは確かジョエル・ロブションの。無駄に高かった!
そのオリーブパンが、家でできるなんて感激![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_smile.gif)
(パンじゃなくてフォカッチャだけど)
しかも、他のパンより簡単。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/07/03fbda4aa63832a91409acc2db1e32c9.jpg)
型の事を考えず作り始めてしまい、急いで牛乳パックで型を作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/ba/8ff5c1bcfa9acb1a3bd6ce3644a07507.jpg)
こちらは今日焼いた食パン
昨夜発酵途中でさきが起きてしまい、ママでないとダメと大泣き。
そのまま一緒に寝てしまい、過発酵状態になってしまいました。
小麦粉無駄にしちゃったかと諦めていたのに、焼いてみたらちゃんと膨らんで、味もおいしく!?
実家では、何度も過発酵で大失敗していたので、びっくりしました。
本当に失敗の少ない酵母です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
ところで秋の大型連休がありましたね。
我が家は、気温の急激な変化からか、連休直前からさきが風邪をひき![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
その後パパ・ママと家族みんな風邪気味の連休になってしまいました。
でも、姫路城
・親戚宅
・安産祈願
・そうめんの里
と関西地域をまわって![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/car_pink.gif)
名古屋に戻ってからは、名古屋嬢とディープなモーニング![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0051.gif)
そしてさきをパパに看てもらって美容院に行ったり
(さきと同じ髪型になってしまった…)
冬に向けてエアコン掃除をしたり(旦那が)
と
充実&休息できた連休でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/6a/f13ce1a28b783d4d699eebbcc8061589.jpg)
いつまでも足のサイズが変わらないと思っていたら、実は靴がきつくなっていたようで
急いで2足買いに行きました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_lose_s.gif)
本当に母親として反省。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_3.gif)
なんとこの靴、もう廃盤のピジョンの4番らしく、定価の4分の1ぐらいの金額で買いましたよ。
色も、赤やピンクが多いので、この色にしてみました。
かっこいいでしょ?![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/baikin_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/4d/e55c64f8d326d5cbc6659c0264b4696d.jpg)
なんと私、そぼろを作ったことがなかったんです。(食べるのもあまり好きじゃなかった。)
でもママ友達はみんな手作りしていたので、見習ってやってみたら・・・
すごくおいしくてびっくりです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/nezumi.gif)
http://home-baking.net/cook/box-lunch-meat-egg-powder/box-lunch-meat-egg-powder.php
↑このサイトを見て作りました。上品なお味!
さきも旦那も「おいしい」と食べてくれるし、材料費も安いし、買うよりおいしいし。
今後は手作りいたします・・・
姫路城とそうめんの里については、またリポートしまーすー![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
(最近、さきが「もっと、もっと、もっとでーしゅー!」と言うのですが、出所が分からず…)
風邪は、幸いみんな微熱と咳・鼻水ぐらいで、ほぼ治りかけました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/4a/eb4ec40e4fb1bccec29ea4740eb98f0f.jpg)
でもさきは、くまちゃんの体温計ったりしています・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/a0/bcfb2b312aa24fd8e57cb20416d83371.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/b8/152effb08bd6dc629bf112d83d3242ab.jpg)
小手玉は6個全部作りました。朝置いておいたら、早速寝起きで遊んでくれました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
毎日パパがいた連休と違って、これからまた母子家庭の日々かと思うと暗くなりますが、
遠くに住む、もっと大変なお友達を思い浮かべて、頑張ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/b8/b06a3d2117adbece2bac27d941cac3ce.jpg)
関係ないけど、高島屋のバラの包装紙変わったんですね?
![にほんブログ村 料理ブログ 天然酵母パン作りへ](http://food.blogmura.com/pan_tennenkoubo/img/pan_tennenkoubo88_31.gif)
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(いろんなパンや料理のレシピが載っている本なのです)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/47/9d/aedf3ec0c29d15fd5ba252ec618e77cc.jpg)
本では緑のオリーブでしたが、ブラックオリーブが好きなので、ブラックで。
じゃがいものペーストとオリーブオイルも入っているので、しっとりです。
オリーブは大学時代ぐらいから好きですが、
実はオリーブのパンに初めて出会ったのは、社会人になってからアムステルダムで。
パンにいっぱいオリーブが埋まっているダイナミック?かつ笑える見かけに驚いて、
なんじゃこりゃ
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_shock_m.gif)
以来、その塩味が気に入って、パン屋さんで見かけると買ったりしていました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/56/da/bb50f49c3e48001f24da0ec0d098a3cc.jpg)
これは確かジョエル・ロブションの。無駄に高かった!
そのオリーブパンが、家でできるなんて感激
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/rabi_smile.gif)
(パンじゃなくてフォカッチャだけど)
しかも、他のパンより簡単。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/07/03fbda4aa63832a91409acc2db1e32c9.jpg)
型の事を考えず作り始めてしまい、急いで牛乳パックで型を作りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1a/ba/8ff5c1bcfa9acb1a3bd6ce3644a07507.jpg)
こちらは今日焼いた食パン
昨夜発酵途中でさきが起きてしまい、ママでないとダメと大泣き。
そのまま一緒に寝てしまい、過発酵状態になってしまいました。
小麦粉無駄にしちゃったかと諦めていたのに、焼いてみたらちゃんと膨らんで、味もおいしく!?
実家では、何度も過発酵で大失敗していたので、びっくりしました。
本当に失敗の少ない酵母です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_uru.gif)
ところで秋の大型連休がありましたね。
我が家は、気温の急激な変化からか、連休直前からさきが風邪をひき
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_naki.gif)
その後パパ・ママと家族みんな風邪気味の連休になってしまいました。
でも、姫路城
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/usagi.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/house_red.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyos.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/udon.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/car_pink.gif)
名古屋に戻ってからは、名古屋嬢とディープなモーニング
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0051.gif)
そしてさきをパパに看てもらって美容院に行ったり
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0056.gif)
冬に向けてエアコン掃除をしたり(旦那が)
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充実&休息できた連休でした。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/49/6a/f13ce1a28b783d4d699eebbcc8061589.jpg)
いつまでも足のサイズが変わらないと思っていたら、実は靴がきつくなっていたようで
急いで2足買いに行きました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face2_lose_s.gif)
本当に母親として反省。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/cat_3.gif)
なんとこの靴、もう廃盤のピジョンの4番らしく、定価の4分の1ぐらいの金額で買いましたよ。
色も、赤やピンクが多いので、この色にしてみました。
かっこいいでしょ?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/baikin_1.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/4d/e55c64f8d326d5cbc6659c0264b4696d.jpg)
なんと私、そぼろを作ったことがなかったんです。(食べるのもあまり好きじゃなかった。)
でもママ友達はみんな手作りしていたので、見習ってやってみたら・・・
すごくおいしくてびっくりです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/nezumi.gif)
http://home-baking.net/cook/box-lunch-meat-egg-powder/box-lunch-meat-egg-powder.php
↑このサイトを見て作りました。上品なお味!
さきも旦那も「おいしい」と食べてくれるし、材料費も安いし、買うよりおいしいし。
今後は手作りいたします・・・
姫路城とそうめんの里については、またリポートしまーすー
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/kaeru_en2.gif)
(最近、さきが「もっと、もっと、もっとでーしゅー!」と言うのですが、出所が分からず…)
風邪は、幸いみんな微熱と咳・鼻水ぐらいで、ほぼ治りかけました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/4a/eb4ec40e4fb1bccec29ea4740eb98f0f.jpg)
でもさきは、くまちゃんの体温計ったりしています・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/34/a0/bcfb2b312aa24fd8e57cb20416d83371.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/3f/b8/152effb08bd6dc629bf112d83d3242ab.jpg)
小手玉は6個全部作りました。朝置いておいたら、早速寝起きで遊んでくれました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hamster_2.gif)
毎日パパがいた連休と違って、これからまた母子家庭の日々かと思うと暗くなりますが、
遠くに住む、もっと大変なお友達を思い浮かべて、頑張ります。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/70/b8/b06a3d2117adbece2bac27d941cac3ce.jpg)
関係ないけど、高島屋のバラの包装紙変わったんですね?
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(イタリア行った時にハマった!パニーニも!)
しかもオリーブ入りだなんて、美味しそう♪
今度ぜひお裾分けしてちょ(*^-^*)
そうそう、この間大量にミニトマトをもらった時に、
ドライトマト(もどき?)を作ったの。
ミニトマトを2つに切って塩をふってオーブンで水分を飛ばすの。
トマトの旨味がぎゅっと凝縮して美味しかったよ!
http://www.tbs.co.jp/hanamaru/tokumaru/t080610.html
きっとフォカッチャにも合うと思うよ。どうかしら?
さきちゃん、お風邪治ってよかったね☆
今度パンおすそ分けするね!!
さやちゃんも食べてくれたらいいな♪
ドライトマト特集、見てみたよ。ありがとう。
何だかいっぱいレシピもあってすごいね。
旨味成分たっぷりだもんね。
トマトは昆布と同じ旨味成分だから、和食にも合うと聞いたことあるよ。
にしても、想像できないレシピだったわ。やってみるね。
ドライトマト、高いけど、作れるんだね。いちいち水分拭くのはやけどしそうだけど、しょうこちゃんやったんだね!すごい。
ミニトマトあまり好きじゃなかったけど、ドライにするなら、買ってみようかな。
ワイン飲みたくなりそうね・・・
私自身は焼いたことないんだけど、
友人の旦那様、パン職人の修行をしたこともある方で
自宅にもガスオーブンが!
メチャうまでした。
ところでオリーブは瓶詰めのものでいいのかしら?
今度焼いてみようかな?
お手玉、大活躍だね!
独身時代から、私は酒のつまみとして常備していたけど、最近ご無沙汰だったから嬉しいの♪
ガスオーブン、実家にも昔あって、難しそうだと思っていたけど
パンの本によると、ガスの方が熱の周りが良いみたいで、電気だとちょっと工夫がいるの。
でも買う勇気はないわ。
料理のできる旦那さま、本当にうらやましいわ。
お手玉は、普通のより小さいから、なんか床に落ちていてもかわいくて、
遊びやすいし、それでいて口には入りづらいし・・・絶妙なサイズだよ☆
どちらもおいしそうですし本格的です!!
特にオリーブフォカッチャ。
私はパン作ったことないので見習いたいです☆
ピジョンが定価の4分の1で購入できるなんてめちゃ安ですね(。・д・。)
靴のサイズアップって本当にタイミングが難しいですよね・・・私もあわててスニーカー買いましたもん!
kona Salonの熊崎朋子さんの本だから、良かったら見てみてね♪http://konasalon.nomaki.jp/about.html
ピジョンも、赤ちゃん本舗の店員さんが言うには、歩く時に足に良いメーカーのうちの一つで
デザインも結構好きだったんだー。
靴のサイズアップは、ほんと気付きにくい・・・反省中。
カリナも好きだからいつか作ってみたいな~
私もオリーブ大好きだけどハワイで食べたら超塩辛くて…当分見たくない(笑)
でもさきはあまりヒットしてなかったわ。
パンもフォカッチャも卵使わないし、是非!
ハワイのオリーブ、辛かったんだね。しかも塩辛い?
味覚がやっぱり違うのかしら??
昔ハワイで食べたパスタが激マズでびっくりした思い出があるよ・・・