クリンの広場

たまっこくりんのおもいのたけ

コウケンテツさんにはまる。

2015-11-15 | 日記・エッセイ・コラム

はまっている、と言えば、

クリン一家は

ここ数年、

料理人の コウケンテツさん にも

はまっています

 コウケンテツさんは、大阪生まれの かんこく(韓国)イケメン

これまた、NHKの番組

「アジア旅ごはん」

で 知って以来、

クリンたち、

コウさんの すごうで(凄腕)と 

やさしい人柄に

マジ・やられ

 ふつう行かないような、アジア各地の小さな村や、

高地のしゅうらく(集落)に

ステイして、

現地の人と

すぐ・仲良くなっちゃう

コウさんの 包丁外交は、

「大使館員」が 100人かかっても かないません

 コウさんの料理は、かんこく(韓国)と日本のミックスで、

そこに

エスニックやオリエンタルが入るスタイルで、

きほん、

やさい(野菜)がふんだん

スパイスをきかせた

ヘルシーなのが 多いです。

番組内では、

あまり 日本人が食べない食材も使われるので・・

 

 えいきょう(影響)下にある、クリン家の食卓も、時々多国せき(籍)になります。

「おにいちゃん、青パパイヤ、サラダにもしてみた。」





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