スパイシーローストナッツ☆

私の大好きな番組、「Style up」（教育テレビ 毎週木曜日11：30-（再）21：30）では
ジャーダさんの毎日がイタリアンを放送中ですよ！
みなさん見ていらっしゃいますか？？

今回も作りたいレシピが盛りだくさん♪彼女の料理はとってもお洒落で
試したいものばかりです。海外ならではの大きなキッチンが見れるのも楽しみの1つ^^



早速『スパイシーローストナッツ』を昨日作ったのでご紹介しますね。

栄養たっぷりのひよこ豆をロースト後、アーモンド、ピスタチオ、フレッシュハーブ、
味付けとして粗い塩とチリパウダーを加え、最後にちょっとローストした
ビールに合う大人味

食べた感想...ひよこ豆がカリっカリで美味しい！
どのナッツよりもひよこ豆が美味しいかな、パーティーのおつまみに最高ですね^^




＜作り方＞
1.　ひよこ豆缶（1缶：430g）を水で洗って水切りし、オリーブオイルを絡ませたら
　　クッキングシートを敷いた上に並べ200℃で30分焼きます

2.　1.の天板に皮を剥いたアーモンド、ピスタチオを各1カップ、
　　フレッシュのローズマリー、タイム適量、粗い塩適量、チリパウダー（小1/2）を加えて
　　さっくり混ぜて平にします

※単品でアーモンド、ピスタチオを買うと高くつくので、
　他のナッツも混ざったミックスナッツを使いました。

※アーモンド、ピスタチオは、皮を剥くのですが、すり鉢と棒でゴリゴリ混ぜてみた所
　ピスタチオは綺麗に皮が取れました！アーモンドは取れなかったのですが、気にせず
　次の作業へ進みました^^


3.　最後に200℃で8-10分焼いて出来上がり♪
　　味を見て、塩、チリパウダーを足して下さい。私は結構足しましたヨ



ひよこ豆を30分ローストする時、もう1つ何か一緒に焼けないかなと思って
エルマムさんレシピのスコーンも一緒に焼きました。焼き時間は200℃で同じだし^^

こちらは焼き時間15分なので、ひよこ豆を焼いている途中で一旦オーブンを開けて
下段で焼きました。膨らみ不足？^^;

レシピ： シンプル★スコーン by エルマム



スパイシーローストナッツは何故作ったかと言うと、
主人のバースデーに義父と義姉とですき焼きを作ってくれるというので
こちらを手みやげにするためでした＾＾。あとケーキも買って実家へお邪魔させて頂きました

本当の主人の誕生日は明日なんですけどね、
明日は私がBDディナーを作りますよ






～補足～
Style upでは、海外の人気番組
『ティムガンのフッションチェック』『ジャーダの毎日がイタリアン』
『パーフェクトな妻たち』などをそれぞれ数週に渡り放送しています。


こんなお洒落な番組を流してくれてNHKさんありがとうです。

作って写真を投稿するとHPにアップしてくれます！
過去に掲載してくれたものがまだ残ってました♪
こちら☆