簡単手作り「カップケーキ」と「プリン」

初めてのカップケーキ。

ジャ～ン



材料　

ホットケーキミックス　１５０グラム

卵　２個　砂糖　６０グラム　ケーキシロップ　大さじ２　牛乳　大さじ１　

溶かしバター　７０グラム

作り方

　ボールに卵を入れてほぐし、砂糖、ケーキシロップを入れてよく混ぜます。

　牛乳を入れてよく混ぜて

　ホットケーキミックスを入れて軽く混ぜる。

　溶かしバターを加えてしっかり混ぜる。

　カップの３分の１くらい入れる。

　オーブン１８０度に温めて、オーブンの中に入れて１５分焼く。

カップ７コもできました。

とっても簡単でおいしかったです。

小学生のお友達が来てくれたので

カップケーキを食べてもらいました。

「おいしかった」と言ってくれました。

長女はあまりカップケーキを食べないのですが、

これはとても喜び、

「また作ってね」と言ってくれましたよ。

カップは何年前に買っただろう。

ずっと作ろう作ろうと思いながら作らず。

これからいろいろ作ってみよ～っと。

母が亡くなった時に、

私の友達が

「お母さんの手作りのパンの味が忘れられない」

と言ってくれました。

そんな風に言われるように

がんばろ～っと。

なんにもできなかったけど、

私もいろいろ作れるようになったよ、

おかあさ～ん。

昨日はプリンも作りました。



これは「プリンエル」を使用。

簡単に手作り出来ます。

簡単料理小学生の朝食と夕食

今日の朝食

「もやしとハムのサンドイッチ」



作り方　

　もやしを油でいためて塩コショウする。

　パンを切ってバターをぬる。

　ハムをはさんで、炒めたもやしもはさむ。

　マヨネーズをかけるとできあがり。

おいしかったですよ。

小学１年生の息子が風船で犬を作ってくれました。


小学生の夕食



メニュー　

鮭、とうふを焼き肉のたれでいためたもの、エリンギをバターでいためて塩コショウ、肉をいためてポン酢をかけたもの

そして、焼きナス



焼きナスの私の作り方

　グリルでナスの皮がふにゃふにゃになるくらいまで焼く。

　ボールに水をはって、焼いたナスを入れる。

　皮を取る。（水に入れているとすっととれます）

　ナスを切って、かつおぶしとポン酢をかけてできあがり。

おいしいおいしいナスですが、

子どものときは私は好きではありませんでした。

お母さんが作っていた焼きナス。

お母さんの作った焼きナスは食べたことはなかったけど

こんな感じだったなあと思いだしながら盛り付けてみました。

中国新聞ヤングスポットに友達が掲載

中国新聞広場欄ヤングスポットに友達が掲載された。

今日はちょっと感想を書かせてもらおうと思う。

初の試みで失礼かとも思いますが、

読んでみてください。

「えきでんをおうえん」Ｓ．Ｙさん　７歳

先日あった都道府県の駅伝のことを書いた文章。

駅伝を実際に見に行っているところと

帰ってから家でテレビを見たことを詳しく書かれている。

一生懸命応援したようすが目にうつるようだ。

Ｓちゃんは２年生。

お姉ちゃんは私の長女と同じ４年生。

Ｓちゃんのお姉ちゃんも

この夏に親子でキャンプに行った時のことをかいて

ヤングスポットに掲載された

とても頑張り屋さんである。

私の長女が新聞に掲載されると

いつも新聞を音読してくれていたそうだ。

音読することはとっても大切なことだと思う。

掲載されたことがとてもうれしいと思う。

掲載されたことも大事だが、

それに向けて文章を楽しんでかけたことが

大切だと思う。

これを励みにこれからもいろいろなことにチャレンジしていってほしい。

今日は我が家はみんなで掲載された友達の文章を読んで、

感想を言い合った。

知っている人が掲載されると

とてもうれしいものである。

子どもの心にも響く。

本当におめでとう。

これからも楽しみにしています。

中国新聞ヤングスポットについて

中国新聞広場欄ヤングスポットは４３０字です。

（大人は４５０字）

大人とは枠が違います。

毎日２人ずつ掲載されます。

ただし、ヤングといっても年齢も幅広いです。

そのため激戦です。

投稿のやり方としては

　メールでもいいですが、

　子どもが原稿用紙に書いたものをファックスするのもＯＫです。

　もちろん手紙で郵送もＯＫです。

チャレンジしてみると

掲載された文章にも興味がわいてくると

思います。

投稿するときは

　伝えたいことがある

　自分にしかできなかった体験

こんなことがあると文章が書きやすいと思います。

「ちょっと書いてみる？」

ってお子さんに言ってみてください。

ただし、掲載されることにこだわらずに。

子どもは掲載されないことにとても

傷つきます。

１回掲載されなかったからといって

文章力がないということでは決してありません。

どうか掲載されるまで見はなさず

子どもを応援し続けてください。

チャレンジするごとに文章力も必ずアップします。

きっといつかは掲載されますよ。

紙面でお会いしましょう。

ねえね読売新聞気流欄に掲載

今日は読売新聞の気流欄に

みさきっすねえねが掲載されました。

今回初めてiＰhoneのメモ欄に小学４年生の長女が

自分で文章をうって、

送信したものが掲載されました。

おこづかいをあげてないので

「自分のものは自分でかせぎなさい」

ということでときどき投稿をしているわけです。

毎週のように小学校で日記を書いていますが、

読んでみてなかなかいいこと書いてるじゃん、

と思ったときに

「投稿してみる？」と言ってみるのです。

３６０字は読売新聞気流欄。

だいたいそのくらいになるようにして

送るわけです。

よかったら読んでみてください。

「責任感を持って学級委員頑張る」

学級委員になって分かったことがあります。

それは、みんなの意見をまとめるむずかしさです。

最初はどうしたら意見をまとめられるのか分からず、

みんなの前に出るだけで頭の中が真っ白になりました。

でも少しなれてくると、

次に何を言うべきかが分かるようになりました。

私はみんなの前で話すことがとくいではなかったのですが、

お世話をすることが好きだったので、

学級委員をやろうと思いました。

私には気をつけていることがあります。

それは、みんなに思いが伝わるように話すことです。

これからもせきにんかんを持ってがんばっていきたいです。

読売新聞気流欄　1月22日掲載　みさきっすねえね 10歳

投稿すると

読売新聞の方から電話がありました。

掲載される文章の内容の確認と

掲載予定日を教えてもらえます。

気流欄には今日、５人掲載されています。

大人の中に子どもがまざって掲載されます。

大人も子どもも同じ３６０字です。








　

お好み焼きとつぶやき

昨日はお好み焼きを食べに行った。



徳川で自分で焼く。

詳しくは主人が焼いた。

今月は私が誕生日なのでサービス券が来た。

お好み焼きとサラダとおむすびが無料。

とっても嬉しい。

さて、今日のつぶやき。

子どもの２分の１成人式がもうすぐである。

ここで私に宿題が出ている。

娘への手紙を書いて学校に提出。

なんて書こうかと考えていると

昨夜、泣いてしまった。

考えすぎか。

文章を考えるだけで泣いてしまうなんて。

はやく書かないと。

私はお母さん歴１０年。

先日、お母さんの大先輩に育児サークルのことを相談してみた。

すると厳しい答えがかえってきた。

「育児サークルはつぶれてしまうならそれまで」

「あなたが何がしたいのか伝わらない」

「中途半端に手伝うのではなく、

やるならあなたがまず腹をくくりなさい」と。

「自分一人でするのではなく同じ考えの人を３人見つけなさい。

３人集まれば何でもできるはず」

最後に

「たくさんたくさん悩みなさい。

悩んで苦しんで行動したことは子どもが見ているから。

あとからなんでお母さんはあのときがんばらんかったんと言われたくないでしょ」

そうだなあ、中途半端はいけないなあ。

理想と現実にはさまれて、

また悩んでいる。

いったい私って何がしたいんだろう。

そこをはっきりさせないと人には伝わらない。

３月までにははっきりさせよう。

それまでしっかり悩むとしよう。