簡単料理「ぶりの照り焼き」

昨日の夕食。



メニュー

ぶりの照り焼き　野菜と肉炒め　マメ　ごはん

「ぶりの照り焼き」

作り方

　フライパンに油をひいて、ぶりを入れ、酒を入れてふたをして蒸し焼き。

　焼き色がついたらひっくり返す。

　砂糖、しょうゆ、みりんを入れて汁がなくなるくらいに煮る。

簡単料理の紹介について

私は料理を作るのが苦手でした。

一応、主婦歴１１年。

そこそこ料理はするようになったけど。

まだまだです。

料理のできない人はまず簡単な料理と難しい料理の区別がつきません。

それは今は分かるようになりました。

料理の上手な方、

このブログを見て「ちょっと私は作り方違うよ」

とか、

「もっとおいしい作り方があるよ」

と気付かれたら教えてください。

全く料理ができない方、

まずお母さんの料理でおいしいなあと思う料理を教えてもらってください。

私はあまり料理を教えてもらわないまま

母が亡くなったから、

もっと料理を教えてもらったらよかったと後悔してます。

幼稚園で働いていたとき担任をしていた子も

この春から大学生。

一人暮らしを始めると年賀状に書いてありました。

親戚の子もこの春から一人暮らしスタート。

このブログが少しでも支えになってくれたらいいなと思います。

がんばれ一人暮らし。

そして、お母さんの料理をたくさん教えてもらってね。