焼きたてのパン

今日は気温が高いと言うわりには、雨が降ったりやんだり・・・。
家の中から出たくない一日になりました。

お昼に、パンでも食べようかしらと、ご近所のお気に入りのパン屋さんへ。
ワタクシ大のパン好きなんです。
焼きたての、あのパンの匂い！
コンガリ焼けた皮に、ふっくらした中身。
もう、いくらでも食べれちゃう（実際に一斤なんて平気で食べちゃう）。
だから、生地屋さんに次いで、パン屋さんは、ワタクシの心のオアシスです。

以前は、よく自分で酵母を起こしパンを作っていました。
パン生地も正直なもので、その時の気持ちが伝わるようで、ふっくら焼ける時もあれば、何だかフテクサ気味なのも。
お砂糖の量や、生地のコネ具合など、試行錯誤の末、それなりのパンを焼けるようになりました。

結婚する前、だんな様が・・・

『休みの日の朝、家族が起きる前にパンを焼いて、その匂いでみんなを起こしたい。』

あれれ・・・？
そう言ってたんですけど。
未だ実行ならず！

今度の週末、２次発酵前まではお手伝いしてあげましょうか。
パンの焼けるあの匂い。
幸せなひと時です。