妻の威信にかけて

昨日の暖かさに比べ、また肌寒い一日になりそう
コートやセーターが要らない日は、一体いつになるのかしら？
お気に入りの、ワンピースを早く着たい私です

だんな様が健康診断を週末に控えているので、いつも以上に献立に気を遣います。
不規則な生活（帰宅が遅く、当然夕飯も寝る間際だったり・・・）や、運動不足もあってか、この頃の結果は要注意マーク
改善できる部分は、やはり食事の内容が多くなるので、この何年かは、調味料やお米など、毎日口にするものには無添加や、塩分が控えめなものに変わりました。

もともと、あっちゃんに牛乳・卵・小麦のアレルギーがあるので、それらの食材は使うときは、良いもの（値段は張りますが、飼料からこだわった品質の高いもの）を買っていました。
それからお米を見直し、今は信頼できるお米屋さんで胚芽米（五分づき）、お味噌は福井の米五さんのお味噌を使っています。

ただ、どんなに良いものを使っても、調理法に気をつけても限界が～
いけない！ここで諦めては、妻の威信が
今夜も腕によりをかけて、頑張ります

今夜は、おでん！
しっかりお出汁を取って、関西風の味付けです
コトコト煮て、じっくり味をしみ込ませなきゃ。

本当は、私の作るものが美味し過ぎて、食べ過ぎちゃうのが原因なんでしょね
皆さんも、食べすぎにはお気をつけください