おうちカフェ。マンゴープリン作ったよ～。

今日のおうちカフェはマンゴープリンですよ～。



またまた色が薄めに見えますが、
マンゴーがザクザク入った本場そのもののマンゴープリン。



自信作……と言いたいところですが、
エバミルクが手に入らなくて
生クリームで作ったから、まあ、そこそこです。
十分おいしいですけどね。

エバミルクを探しに行った日に
マンゴーも買っておいたのですが、
それも一番安いものを買ったので、
そこもおいしさが最大限に出なかった理由の一つ。

一番安いといってもタイ産で１個３９８円（２個使います）です。
宮崎産も最近出ていて、以前よりも安くなったとは思うものの、
小さいものでも１５００円ぐらいはするし、
それをマンゴープリンに使うのはもったいないと思うんですよね。

メキシコ産は宮崎産と同系の品種で、
宮崎産より安いですが、それでも５００円ぐらいで売っていました。

お菓子づくりが加速しすぎて、
出費もバカにならない今日この頃です。
まあ、合唱団やゴスペルといった、
外でのさまざまな活動費がゼロになっているし、
こういうことにお金をかけてもいいことにしています。

マンゴープリンも手づくりが一番おいしい！から、
自由な身分になったらエバミルクを手に入れて
また作りたいと思っています。

おうちカフェはサイコー！だね。