今日は、寒い日になりました。
時雨てます。
朝、起きると何やら臭い感じ。
アッ!
昨夜のことです。
職場の懇親会がありました。
そこで、まずは焼肉。
牛タンから始まり、店主お任せで、いろいろと出て来ます。
そして、追加でメガロース。
柔らかくてウマい。
そして、焼肉のあとは、もつ鍋です。
この焼肉からもつ鍋の流れで、すりおろしにんにくをたっぷりと入れていました。
そのため、今朝は臭いが・・・。
それでも、やっぱしウマかった。
そして、今日は朝からお出かけ。
毎年恒例の丹波篠山へ。
いつもの「如月庵」さんにお世話になります。
もちろん目的はボタン鍋。
付きだしの黒豆と煮アサリは、定番です。
さて、主役の登場です。
ロースとカルビのミックスです。
それでは、グツグツ。
如月庵さんは、栗入りみそが非常に美味しいこと。
おススメですね。
それでは、いただきます。
ハフハフ・・・。
やっぱり間違いなしのウマさ。
〆は、うどん。
イヤぁ~、今年もウマかった。
そして、困ったことに。
いつもお昼のボタン鍋をいただき、そして、お世話になった方へのお歳暮を注文してます。
息子や娘たちも、待っています。
そんなことで、たくさん発送して、目がテンになります。
それが・・・。
今年も、お願いするつもりが、なんとイノシシが捕れないらしい。
なんと!
ここ数年、捕獲数が減ってきていたらしいですが、
今年はどうしようもなく、状態。
お店で召し上がっていただく分の確保で精一杯。
発送分となると、入荷がいつになるか全くの未定らしい。
年内は無理で、1月なのか2月なのか、いや3月なのか?
予定が立たないらしい。
こりゃ、困ったこと。
今回は、仕方なしとボタン鍋の発送は諦めることに。
毎年贈っていたので、この特製みそのファンがいらっしゃって、
楽しみにされていたため、非常に残念。
ちなみにこの特製みそは、非売品。
猪肉を規定量以上買った場合かボタン鍋などを食べた人に
一人1個の限定販売です。
そのため、今回は奥さんとで2個買って帰りました。
もっと欲しいのに・・・。
ということで、今年の篠山の猪肉は、超品薄です。
残念・・・。
ぼたん鍋を食べてから、街中をウロウロ。
いつもの黒豆パンを買います。
こちらがもっちりと美味しいこと。
この時期、黒豆の収穫時期です。
なかなか丹波の黒豆は高級です。
頼まれていたので、買って帰りました。
高いですね。
そして、今回立ち寄りたかったのがこちら。
旅番組でも紹介されていました。
この焼き芋、壺焼きでじっくりと。
柔らかくて甘い。
美味しかったです。
こちらは、奥さんが焼き芋ブリュレ。
まだ新しいお店です。
頑張ってください。
ぼたん鍋と焼き芋、食べ過ぎた・・・。
最後に黒豆コーヒー。
それでは、観音さんへ続く・・・。