またまた公用で伺ったお店は自宅からそう遠くはないところにある。どっしりとしたネーミングが印象深い、ワインと焼酎を出すお店。噂を聞いて訪問したときは、お食事が美味しくて嬉しかった。ワインと言えども和食でほっこり頂くのもまたよい。オーナーが酒屋さんでいらっしゃり、メインのワインも大切に扱っている。ワインリストにはこだわりがチラホラ。見ていると発見したのはDomaine Simon Bize、 ドメーヌ・シモン・ビーズの赤ワイン。ブルゴーニュはサヴィニー・レボーヌにあるドメーヌ。ここのマダムは日本人。そして私の友人のワインの先生だったらしく、興味があり彼女の本「ブルゴーニュワイン村で見つけた世界でいちばん贅沢な生活 」を読んだところだった。ブルゴーニュのドメーヌに嫁いだ彼女の日常を綴った本である。シモン・ビーズ家が作るワインのこだわりも明細がおもしろい。オーナーのワインセレクトは私の偶然の繋がりを気づかせてくれた。
