ずばりお魚の「骨抜き」。骨抜きには大まかに二つ種類があって、先が尖っているタイプと、先が平行でそろっているタイプ。本当に魚の骨抜きをするときは後者のほうが実は使いやすいのだが、私のお気に入りは前者のモノ。なにせ使いまわしが利くから。よく使うのは、茹でたお野菜などの皮むき。熱々のジャガイモなども直接触らなくてよいから楽チン。お魚をボイルして皮をあらかじめ剥ぐようなときも同様。それからサラミをカットする際に手間のかかるうすーいビニール、これも手を汚さずうまく剥けます。あとは食材の盛り付けにピンセットのように使うと便利。なにせ小さくって収納に場所をとらないのが魅力。
