近日は黒胡椒が流行っている。といっても嬉しい限り、私のなかでは何年もの間、マイブーム。我が家にはミルサーが３つ常設してある。白胡椒、黒胡椒、岩塩の三つ。このミルサーは挽き加減がネジにより調整できる、お気に入りの一品。ドイツで購入した。ベトナムで購入している白胡椒（この旨さはスゴイ）は細かく、ピンクの岩塩は中庸、黒胡椒は極粗仕様でチューンナップして使っている。先日、スーパーのスナック菓子売り場で釘付けになったのがこれ,普段食べないのに。カールの黒胡椒味。パッケージも素敵、思わず、このセンス通じる知人に配達すべくお店に行ったら売り切れ・・。知人宅に訪問し詫びたところ、ベーコン＋黒胡椒なる新たなるチップスがサーブされた、むむ・・。敗北宣言。これがまた旨いのであった。
