LA FAVORITE CUVEE SPECIALE DES CAVISTES 1991 LOT NO.280
「ラ フェイヴァリット キュヴェ スペシャル デ カビスト １９９１」 ４２．５％
ロット ＮＯ．２８０
糖蜜、黒蜜、花のシロップ、プレーン・ヨーグルト、シナモン、紅茶などの上品で豊潤な甘い香。
口当たり非常に滑らかで、噛めるようなエキス分。上品なシロップのトロリとした甘味があり、糖蜜、黒蜜、レーズン、シナモンなどの甘い風味が広がり、次第に、香ばしくほろ苦いローストした木の風味とタンニンが現れ、徐々に支配的になり、糖蜜の風味と共にフワッと柔らかく残ります。
ストレートが絶対におすすめですが、スペイン系のラムがお好きな方は、やや単純な味わいになりますが極少量の加水で甘味をお楽しみ下さい。
「ＢＡＲ ＺＥＲＯ」 （バー ゼロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ ０１１－５３１－１２６９
平日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
休日・不定休（メール、ブログにて、ご連絡します。）
毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。
あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。
＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい。