元BAR ZERO店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、ドリンクのテイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

BAR ZEROの酒 「ラム酒」 (ラ・フェイヴァリット プリヴィレッジ 39年 1970)

2010年03月26日 | ラム酒

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LA FAVORITE PRIVILEGE 39Y 1970

「ラ フェイヴァリット 39年 1970」 40%

日本市場にのみ、120本限定にて発売された、フランス、マルチニック島のラム酒です。

干しプルーン、レーズン、黒蜜、糖蜜、ミント、シナモン、赤系の花などの豊潤で複雑、品のある甘い香。

滑らかで、上品で柔らかい甘味があり、糖蜜、花、ミント、シナモンなどの豊かな風味が広がり、次第に香ばしい木のロースト風味とほろ苦い味わいになり、後味は、木のロースト香と香ばしく甘いキビ香が、ほんのりとキメの細かいタンニンと共に長く残ります。

少量加水すると、シロツメ、アカツメ草の蜜、プレーン・ヨーグルト、糖蜜、オレンジ果皮などの非常に甘く柔らかい蜜っぽい香。

味は、非常に上品で蜜っぽい甘味が感じられ、糖蜜、赤系の花、ミント、シナモン、ローストした木などの甘くほろ苦い風味が広がり、後味は、乾いた木、ローストした木、キビ香などの甘い上品な風味が残ります。

1度で2度美味しいラム酒です!

「BAR ZERO」 (バー ゼロ)
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
TEL 011-531-1269

平日・土曜日:PM7時~AM4時
金曜日:PM8時~AM6時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
休日・不定休(メール、ブログにて、ご連絡します。)

毎週月曜日は「ノーチャージDAY」です。

あなたの誕生月も「ノーチャージ」です。

*店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい!