ＧＬＥＮＣＲＡＩＧ ２８Ｙ １９７５
「グレンクレイグ ２８年 １９７５ コニッサーズ チョイス」 ４０％
ボトラー：ゴードン＆マックファイル
スコットランド、スペイサイドのグレンバーギー蒸留所でグレンバーギーとは異なる蒸留機（ローモンド）でつくられていたウイスキーです。残念ながら、その蒸留機は１９８１年に撤去され、それ以降は製造されていません。なくなる前に是非飲んでおきたいウイスキーの１つではないでしょうか？
焼きたてのパン、粉挽き小屋、バター、ピーナッツなどの品のある優しい香。
口当たりスムースで、優しく、優しい甘さと焼きたてのパン、ハチミツの上品な甘い風味。その後、乾いた木、焼いた麦のほろ苦く香ばしい甘い風味が支配的に、口の中に広がりほろ苦い麦の味わいとほのかな樹脂の風味が一体となって長く残ります。キメの細かい非常に軽いタンニンも感じられます。
加水すると、乾いた木、水に溶いたハチミツを麦にかけたような？麦の甘い上品な香。
味は、さらにスムースで上品な水で薄めたハチミツ、砂糖水のような甘味の後、香ばしいローストした麦のほろ苦い味わいが現われ、程よい樹脂の風味とキメ細かいタンニンが共に長く残ります。
個人的には、ストレートがおすすめです。
「ＢＡＲ ＺＥＲＯ」 （バー セ゜ロ）
札幌市中央区南５条西６丁目
５・６ビル７階
駐車場ジャンボ１０００の裏通りのビルです。
ＴＥＬ ０１１－５３１－１２６９
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平日・土曜日：ＰＭ７時～ＡＭ４時
金曜日：ＰＭ８時～ＡＭ６時
日曜・祝日：ＰＭ７時～ＡＭ１時
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毎週月曜日は「ノーチャージＤＡＹ」です。
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＊店内が狭く、換気もあまり良くありませんので、「葉巻」、「パイプ」等はご遠慮下さい！
