元BAR ZERO店主のつぶやきブログ ただ今お店は長期休業中…

お酒、ハーブ、薬、クラフトレモンリキュール禮満(レイモン)、ドリンクのテイスティングコメント等、雑学などつぶやきます。

BAR ZEROの酒 「シングルモルトスコッチウイスキー」 (カリラ 15年 1991 樽出し原酒)

2008年07月16日 | スコッチ・ウイスキー

151152 

「カリラ 15年 1991 樽出し原酒」 56.3%

ボトラー:ケイデンヘッド社

香は、強烈なスモーキーフレーバーと、ヨード、磯、海苔、海風、潮などの潮辛い香。その中にハチミツの甘い香が見え隠れします。

口に含むとピリピリとしたアルコールの刺激と暖かさ、強烈なスモーキーフレバーと磯、潮の風味が広がり、味わいは潮辛くしょっぱい!徐々に甘味も加わります。

後味は潮辛さとスモーキーフレーバーが非常に長く残ります。とてもスパイシーです。

加水すると、ハチミツのような柔らかい甘さの中にチーズ、牧場、干草、スモーキーフレーバーがハッキリと包み込まれた香が。

味は、ストレートの時よりも甘味とハチミツ風味が強く感じられますがそれ以外は、ほぼ同じ広がりです。

「BAR ZERO」 (バー セ゜ロ)
札幌市中央区南5条西6丁目
5・6ビル7階
駐車場ジャンボ1000の裏通りのビルです。
TEL 011-531-1269

平日・土曜日:PM7時~AM4時
金曜日:PM8時~AM6時
日曜・祝日:PM7時~AM1時
月曜日:きまぐれ営業(ノーチャージ)以外は、定休(電子メールにてご案内)