今夜の思いつき料理

今日は買い物に行かなかったので、
冷蔵庫の中身＆お庭と相談してこんなのを作ってみました。

庭で採れたイタリアントマト、ミニトマト、バジル
モツアレラチーズがなかったので、
アーモンド入りのベビーチーズ(安上がりですが美味しいです)
ドレッシングは
手作りハーブソルトとハーブオイル、コショー、酢、オリーブオイル
生のバジルを刻んで混ぜ、残りの葉はそのまま散らして、
こんな感じにできました。
味は～～


ハーブオイルを冷蔵庫に入れておいたので
このように冷え固まって白濁していました。
室温で元に戻してから使いました。


これ、見た目はいまいちでしたが、
各々の味と食感は～～

鶏肉はショウガと塩コショーで下味をつけて片栗粉をまぶし、
フライパンにごま油、ちょいとハーブオイルを入れて熱し、
肉を焼いて酒、醤油、砂糖、ちょいとフルーツジュースを入れて、
裏返しながら蓋をして焼きました。
お肉が柔らかくって、甘辛で、
ご飯が進んでしまう味でした。

きゅうりも庭で採れたもので、
青シソドレッシングに数分漬けました。

周りの白いのは、ソーメンのようですが、
えのきと玉ねぎを、お肉を炒めた残り汁＋にんにく、
塩コショー、コンソメ顆粒、牛乳、を入れて炒めたものです。

今日の思いつき料理は
なんとか無事に成功しました。

ブルーリバー

ドイツ・コルデス社作出
モダン・ＨＴ・強香


数日かけて花弁が開いていくと、
花弁の形や色彩が
こんな風に変わっていきます

ちょっと一息・・花火大会

夏はやっぱりお祭りですね
川原の土手に座って眺めました。


金魚すくい？と思ったら・・
本物の金魚すくい、難しいんだよね
破れないですくうコツを
教えてあげたかったなー


バンバンと撃たれた感じ～

　
火の粉が尾を引いて落ちてくる・・
自分が上がっていくように見えた

安倍川もち

餅つき機で搗いて、
ママチ指導のもと、
うちの職人さんに伸してもらいました。
ずいぶん薄っぺらになってしまいましたが・・
美味しい安倍川もち
頂きました～