前にカレーを作って食べたのはいつだったか？
手帳を見ると１月10日だったので、ほぼ２ケ月ぶり。
私の場合、カレーは市販の海鮮ルーを使うので、とても簡単！なのですが、
なぜか元氣が無いとカレーを食べる氣になれず、作る氣力も出ないのが不思議！
年明けからずっと仕事が忙しかったり、２月は確定申告もあり、
またパソコンや携帯のトラブルがあったりして、少々ストレスフルな日々でした。
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ようやく少し落ち着き、関東の知人からの情報で、今回のパソコントラブルの
原因や対処についても先に薄明かりが見えて来て、心から感謝しつつ、
おかげさまでホッとしているところです。
今日はエアコンの無料フィルター掃除と点検に、エアコンを買ったところの
個人商店のオーナーさんが雨の中来てくれて、とっても助かりました。
とても丁寧に時間をかけてやっていただき、その間にいろいろ話をしながら
カレーを作ったというわけです。
具材は定番の玉ねぎ、ニンジン、じゃがいもに加えて、春キャベツも入れ、
食べる直前にゆがいたブロッコリーと生の太ネギを上に乗せるという、
野菜だけのとてもシンプルなカレーです。（たまに鮭の粗ほぐしを入れることも）
そして、どんなものにも必ず入れるのがEMXGOLD！（笑）
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さて、カレーは出来上がったものの、ご飯の方はこれから炊くところです。
無農薬玄米の五分づきで、土鍋で炊くので少し時間がかかります。
それで炊き上がりを待つ間、このブログを書いているというわけです。
もちろん、ご飯にもEMXGOLDと塩麹を入れて炊きます（笑）。
そして、カレーライスを食べる前に味見して、オーサワの中濃ソースを適量
かけたりします♪
このソースは本当に美味しく私の口に合うので、もしかしたら
このソースの味が好きでそれでカレーを食べたくなるのかも！？
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そんなわけで、元氣のあるような、無いような？
時々頭痛があったり、腰痛＆歯痛もあり、微妙な日々を過ごしています。
大丈夫！炊き立てのご飯に作り立てのカレー＆ソースをかけて食べたら、
きっと元氣が出ることでしょう♪（笑）
お仕事の方は順調ですので、今お待ちいただいているお客さまも
どうぞご心配無く。。
お届けまでもうあとしばらくお待ちくださいね。
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本日も「光のチャレンジ」をご覧くださってありがとうございます♪
拙いブログでも読んでくださって、もし少しでも元氣が出れば幸いです。
