先日伊東沖で釣り上げたイサキを食べました。その日の一番大きいイサキを捌き、
刺し身と炙り刺身にしましたが、どちらも超絶の旨さでした。
外房勝浦のイサキに匹敵する旨さでした。
梅雨頃が一番脂が乗り、真子、白子共に激旨になります。
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