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瀧自慢　純米吟醸　袋吊りしずく酒

2005年06月07日 / ■醴泉・瀧自慢・獺祭・黒龍・天遊琳・而今
ちょっと辛口ではあるが、バランスがいい。袋吊りだけあって最初の飲み口はすっきりしていて、後に残る吟醸香がチョコレートにも似た甘い感じで瀧自慢らしい。この後味の広りが、ただのすっきりした酒ではない、うまみのある酒にしている。このレベルに来ないと暴飲族は納得しませんね。もう少し辛さが目立たなくなると高級酒の仲間入りか。伊賀山田錦/精米歩合50%(麹米)、55%(掛米)。(製造年月　2004年11月)
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