乾坤一 純米吟醸 やまだにしき 大沼屋醸 ひやおろし

自分の誕生日祝いのときに、嫁の実家に持ち込んだお酒のもう1本。

ひやおろしを1本飲みたくて、さらに、久しぶりに乾坤一を飲みたい。

ということで、これです。字がいっぱい書いてある純吟のひやおろし。原酒でございます。

一口飲んでみると、封開けから問題なく旨いです。

味にかなりのボリュームがありますが、甘さも辛さもバランスよく強調されている感じ。

甘さは、弱い苦味にも似たさっぱり感を伴っていて全然ダレていません。原酒なので、後味は辛めですね。

コストパフォーマンスはめっちゃ高いです。

やっぱり、乾坤一は純吟の原酒に限りますね。よく居酒屋にある、特別純米はすっきり辛口系ですが、断然、純吟クラスの原酒がうまいと思います。

このお酒は、かなり好みの味だったのと、久しぶりの乾坤一の味だったのとで、スイスイ飲んでしまい、嫁の実家で飲み干しちゃいました。少し持ち帰って家で飲みながらブログを書こうと思ってたんですけどね～。うまかったんだから、しょーがない。

山田錦/精米歩合 50%。(製造年月 2009年9月)