小学校でのお菓子教室

地元で採れた御米から作った米粉を使ったパウンドケーキと
くず玉です。

私の予想に反して、パウンドケーキは、割と手際よくスムーズに皆さん作ってらおられたのですが、
和菓子作りは、予想以上に時間がかかっていました。

あんこが嫌いという子供もいて…
日本人にもかかわらず、和菓子離れが進んでいることを実感しました。