保育園で・・・

土曜日、保育園のＰＴＡ総会・研修会に行ってきました！

あい川保育園です。


体調が悪くてお休みした園児以外全員がお部屋に集まってくださいました。

土曜日まで、保育園の園長先生と栄養士さんと電話＆ＦＡＸでの打ち合わせ・・・


私は保育園の栄養士ではありません。
地域で仕事をしている栄養士。。。

でも、園長先生は私のそこをかってくださいました。


私は、子供の話だけをするんではだめだと思います。
家族の中で、地域の中で子供は大きくなっていきます。

そういう思いを話させてもらいました。

最後に私の体験も話させていただきました・・・
かなり共感をいただいたようで（笑）


お母さんやお父さんの中に、おばあちゃまが来ておられました。
この話、他のおばあさんたちにも聞いてもらうべきだと。

終わってからわざわざ私のところにきて言ってくださいました。


そしてそれを、園長先生にも言ってくださってました。


ありがたい！



とっても、アットホームな保育園です。

年間通じてこの保育園にかかわります。


昨日も、園の昼食いただきました。

・雑穀入りごはん（自家製ふりかけ）
・鶏のママレード焼き
・キャベツの和えもの
・五目豆



五目豆の中の筍は、前日、近くの竹やぶで筍掘りをして、園庭で茹でたものだとか・・・

やさしいお味で本当に美味しいお昼ごはんでした。

出雲そば そば打ち体験

私は初めてではありませんでしたが、
各台にちゃんと職人さんがついてくださり、
きちんと教えてくださいました。

材料は・・・


粉(そば粉８：小麦粉２）400ｇを鉢に入れます。



指を立ててかき混ぜます。
そこへ水200ｃｃの約半分を回しながら入れます。



指を立てて、かき混ぜます。

しばらくかき混ぜてから、水を80ｃｃ位入れ、さらにかき混ぜます。

またしばらくかき混ぜます。

ここがポイントのようです。
すぐにまとめたくなるけど・・・



で、ひとまとめにして、円錐状にしてから、上から押さえて、円形にします。


手のひらを使って、少しづつ回しながら押していって、直径40センチくらいまで伸ばします。







そば粉で打ち粉をし、麺棒で向きを変えながら、伸ばしていく。




円形のものが、長方形になるのがすごい！


生地を折りたたんで、専用まな板に置き、専用麺切り包丁で切る。




できたものを二人で半分こにしてお持ち帰りしました。


今夜の夕食に早速茹でていただきましたよ！

鶏南蛮そばにしていただきました。



今度、家でも蕎麦打ちしてみよ！

福岡にきています！

昨夜、夜行バスに乗って・・・

年を省みず、福岡に来ました。


日程・経費を無視すれば、夜行バスでなくてもよかったかもしれないけど・・・
どうしても来たかったの！


来てよかった！


今日は、ヘルスカウンセリング学会の研修会



今の我が家には私が留守をするのはかなりの覚悟。
でも、行かせてくれた旦那さまに何はともあれ感謝です！

そして、さまざまなリスクを考えても、行く気になった私。
行かずのはおれなかった私。

これも運？縁？？


明日が、怖いような楽しみなような…

少しスッキリ

忙しいことわかってて・・・
押し掛けて、話をしてきました！

少しすっきりしました。私ってなんて単純なんでしょう・・・


あとは自分だな！



ありがとうm(__)m


なんのこっちゃ？！


実は・・・
このところ、迷いが生じていまして。。。
この自分も、あの自分もみんな同じ自分。

どう進みたいのか、何がしたいのか…


ん～


悩んで当たり前、迷って当たり前


けど・・・
もうちょっとだな！

嫁ぐ娘へ

生まれた日の新聞
生まれて初めて履いた靴
初めて書いた絵？もどき
大好きで通った幼稚園かばん・帽子・おはようノート2冊
幼稚園の入園・卒園写真
誕生カード

いつか娘が嫁ぐ日に渡そうと、とっておいた品々・・・

娘が家にいる頃は、毎日日々追われて、それを見る余裕もなく過ぎていました。

でも、今日はあらためてゆっくり親子で見ました。


こんなひと時を作ってくれてありがとう！

ヘルスカウンセリング学会 ＨＰ リニューアル！！！

私とヘルスカウンセリングとの出会いは3年前

その後、少し、間を空けていました。


でも、昨年ある出会いから再び・・・


それが私を変えてくれました。


少しずつご紹介したいと思いますが、
まずは、このＨＰを覗いて見てください！

ヘルスカウンセリング学会

私の知り合い？友人？がコツコツ悩み悩み仕上げてくださったものです！

ちょっと真面目に！

またまたこっちの方、ご無沙汰でした…

こっちがご無沙汰には、ちょっと理由があったのですが。。。


年度替わりを機に、こちらの方にも力を注ぎたいと、
心を入れ替えました。

更新してないのに、来てくださってた方
本当にごめんなさい。

これからはこちらも書き込みしていきますのでよろしくお願いしますね！