ハーブ講習会用に準備したカモミールが少し余ったので、自宅でカモミールミルクを作ってみました(^^)
カップ２杯分の牛乳とティーバックに入れた大さじ２杯分くらいのカモミール、砂糖小さじ２杯を鍋に入れて弱めの火にかけます。
カモミールの分量が少なめでも煮出す時間を少し長めにすれば大丈夫だと思います。
また、砂糖の分量は甘さの好みにあわて増減すると良いと思います。
牛乳がうすいクリーム色になってきたらカモミールの成分が抽出された証拠。
まろやかな香りと味のカモミールミルクの完成です。
午後、ホッとひと息つきたい時や夜寝る前などに飲むと気持ちが落ち着いて良いと思います(^_^)
