「すいか」
初物です。
お願い事をして頂きました
皆さま素敵な一日をお過ごしくださいませ
初物です。
お願い事をして頂きました
皆さま素敵な一日をお過ごしくださいませ
スペインのパン
「エンサイマーダ」
スペインでは、どこのパン屋さんにもだいたいは置いてあります。
油紙に包んで“ハイっ”て渡されたら、通りに出てすぐにパクリっ
そんな感じのパンです。
スペインで食べたのはどれもとっても甘かったです
それをアトリエ風にアレンジ
発酵中。
焼きあがり～
仕上げに粉砂糖をたっぷりと
外はサクサク、中はふんわり
これがエンサイマーダの特徴ですね。
またレッスンでもご紹介いたします～
「エンサイマーダ」
スペインでは、どこのパン屋さんにもだいたいは置いてあります。
油紙に包んで“ハイっ”て渡されたら、通りに出てすぐにパクリっ
そんな感じのパンです。
スペインで食べたのはどれもとっても甘かったです
それをアトリエ風にアレンジ
発酵中。
焼きあがり～
仕上げに粉砂糖をたっぷりと
外はサクサク、中はふんわり
これがエンサイマーダの特徴ですね。
またレッスンでもご紹介いたします～
おはようございます
来月のレッスンのメニューでございます
（写真はイメージ）
９月になれば、少しは暑さも落ち着いていればいいですね
「海老のアヒージョ」
辛口の白ワインが欲しくなります
簡単ですが、とっても美味しいんですよ～
「カツレツミラネーゼ」
黄金の街“ミラノ”のお料理。焼き色がまさにゴールドです！！
「オレンジヨーグルトの白雪」
さっぱりとしたお味にまろやかさが加わり、どなたにも喜んで頂けるかと思います。
レッスンでは作りやすいようにカップに入れてお出しする予定。
是非、お待ちしておりま～す
来月のレッスンのメニューでございます
（写真はイメージ）
９月になれば、少しは暑さも落ち着いていればいいですね
「海老のアヒージョ」
辛口の白ワインが欲しくなります
簡単ですが、とっても美味しいんですよ～
「カツレツミラネーゼ」
黄金の街“ミラノ”のお料理。焼き色がまさにゴールドです！！
「オレンジヨーグルトの白雪」
さっぱりとしたお味にまろやかさが加わり、どなたにも喜んで頂けるかと思います。
レッスンでは作りやすいようにカップに入れてお出しする予定。
是非、お待ちしておりま～す
おはようございます
昨日は連続猛暑日の記録が更新されました。。。
窓を開けたら熱気が入ってくるので朝からクーラーが欠かせませんっ
しっかりと栄養付けて睡眠をとって、、、子供たちには夏休みの間に背も伸びてほしいです。
お兄ちゃんは最近止まっているし、、、夜更かしで成長ホルモンが出てないのかな？？？
昨日のお夕飯
「塩麹と山椒で味付けした鶏むね肉のサラダ」
鶏むね肉は沸騰したお湯の中に入れたら蓋をして“極々弱火”で１５～２０分茹でます。
この“極々弱火”がポイント
硬く、パサパサになりがちな鶏むね肉が“しっとり、柔らか～く”仕上がります。
「ズッキーニとベーコンのソテー」
仕上げにお醤油を回しかけ～
先日、お友達から
「やっぱり白いご飯をたくさん食べる子が背が伸びてるのよね～」と伺い、ご飯がススムようにお醤油で味付け
うんうん、“ゆめぴりか”に合うわ～
（アラフィーのご飯の食べ過ぎには注意だけど。。。
）
今日も暑くなりますが、皆さま素敵な一日をお過ごし下さいませ
昨日は連続猛暑日の記録が更新されました。。。
窓を開けたら熱気が入ってくるので朝からクーラーが欠かせませんっ
しっかりと栄養付けて睡眠をとって、、、子供たちには夏休みの間に背も伸びてほしいです。
お兄ちゃんは最近止まっているし、、、夜更かしで成長ホルモンが出てないのかな？？？
昨日のお夕飯
「塩麹と山椒で味付けした鶏むね肉のサラダ」
鶏むね肉は沸騰したお湯の中に入れたら蓋をして“極々弱火”で１５～２０分茹でます。
この“極々弱火”がポイント
硬く、パサパサになりがちな鶏むね肉が“しっとり、柔らか～く”仕上がります。
「ズッキーニとベーコンのソテー」
仕上げにお醤油を回しかけ～
先日、お友達から
「やっぱり白いご飯をたくさん食べる子が背が伸びてるのよね～」と伺い、ご飯がススムようにお醤油で味付け
うんうん、“ゆめぴりか”に合うわ～
（アラフィーのご飯の食べ過ぎには注意だけど。。。
）今日も暑くなりますが、皆さま素敵な一日をお過ごし下さいませ
お兄ちゃんの担任の先生が推薦されていた番組
「レッドクロス」
この土日、２夜連続で放送されていましたが、ご覧になられた方はいらっしゃいますか？
戦争、核問題、、、そういったことにまつわるおススメのテレビ番組や図書を、先生がお手紙に載せて下さっていて、私もそれで知りました。
とっても感動しました。
戦争のこと、、、色々学ぶ機会はありましたが、それはまだほんの僅かにすぎないのですね。。。
知らない事がいっぱいあるんだな、と改めて感じました。
ドラマはフィクションでしたが、多分似たことはたくさんあったのでしょうね。
昨今の日本、この先どうなるのか、心穏やかではない毎日です。
８月は終戦の月。
日本が戦争に参加しないことを切に願います
「レッドクロス」
この土日、２夜連続で放送されていましたが、ご覧になられた方はいらっしゃいますか？
戦争、核問題、、、そういったことにまつわるおススメのテレビ番組や図書を、先生がお手紙に載せて下さっていて、私もそれで知りました。
とっても感動しました。
戦争のこと、、、色々学ぶ機会はありましたが、それはまだほんの僅かにすぎないのですね。。。
知らない事がいっぱいあるんだな、と改めて感じました。
ドラマはフィクションでしたが、多分似たことはたくさんあったのでしょうね。
昨今の日本、この先どうなるのか、心穏やかではない毎日です。
８月は終戦の月。
日本が戦争に参加しないことを切に願います
昨日はお兄ちゃんと渋谷まで
２人っきりのお出かけは久しぶり
途中、ＫＩＲＩＮ ＣＩＴＹでランチ
お兄ちゃんはガッツリ、「鶏から揚げのおろしポン酢」
ゴーヤをパスタに入れるなんて、「ＴＨＥ・ にっぽん」って感じですね～
結構美味しかったです。
カウンターでおじさんが美味しそうに黒ビールを飲んでいました
今日も暑くなりますが、どうか、皆さまご機嫌よう～
２人っきりのお出かけは久しぶり
途中、ＫＩＲＩＮ ＣＩＴＹでランチ
お兄ちゃんはガッツリ、「鶏から揚げのおろしポン酢」
ゴーヤをパスタに入れるなんて、「ＴＨＥ・ にっぽん」って感じですね～
結構美味しかったです。
カウンターでおじさんが美味しそうに黒ビールを飲んでいました
今日も暑くなりますが、どうか、皆さまご機嫌よう～
８月になりましたね
８月ってあっと言う間に過ぎてしまいませんか？
子供たちの自由研究が決まらないままお盆がやってきて、なんだかんだとお家のご用事で連日バタバタしていたら、あっと言う間に宿題の追い込みの時期になって、、、始業式！！
私もぞうきんを急いで縫ったり、
夏休みの間放置されていた上履きをあわてて洗ったり
色々大変
本来、夏休みってお休みなのに、なんだか「家庭学習期間」になっているのが残念です
宿題の心配さえなければ、もっと親子ともにゆったりと過ごせるのにね。。。
文句を言っていても始まりません。
早々に宿題を終わらせるように頑張らないとっ
今日は、野球の卒部会です。
これが最後の集まりです。
お兄ちゃんと一緒に楽しんできま～す
皆さま、素敵な一日をお過ごしくださいませ～
８月ってあっと言う間に過ぎてしまいませんか？
子供たちの自由研究が決まらないままお盆がやってきて、なんだかんだとお家のご用事で連日バタバタしていたら、あっと言う間に宿題の追い込みの時期になって、、、始業式！！
私もぞうきんを急いで縫ったり、
夏休みの間放置されていた上履きをあわてて洗ったり
色々大変
本来、夏休みってお休みなのに、なんだか「家庭学習期間」になっているのが残念です
宿題の心配さえなければ、もっと親子ともにゆったりと過ごせるのにね。。。
文句を言っていても始まりません。
早々に宿題を終わらせるように頑張らないとっ
今日は、野球の卒部会です。
これが最後の集まりです。
お兄ちゃんと一緒に楽しんできま～す
皆さま、素敵な一日をお過ごしくださいませ～
