チリのヌーボーワイン

イタリアンレストランに行ったら
チリのヌーボーが置いてありました。
南半球のワイナリーでは6月頃から
ヌーボーが出始めます。
今年の出来はどうかな？なんてカッコいい事言っても
良く分らないんだけど・・・
飲んでみたら、濃厚だけどサラッとしてて
フルーティーな甘みもあってとても美味しかったです。

今回は赤ワインのカベルネ・ソーヴィニオンを飲みましたが
白ワインのシャルドネもなかなか美味しいらしいです。
軽い感じで飲めたので、イタリアンのパスタやピザと
とっても合ってスイスイ飲んじゃいました♪