梅ジャムを使わなきゃ💦
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/f4/553b36f2a5b2d70e9dac66e227c6af64.jpg?1591689811)
手前のが梅ジャム入り。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/17/f4/82f899359aa4122498a88da3e625b42c.jpg?1591769221)
ちっちゃいの2台。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/ed/52b9336d237fe94524af1999afba4527.jpg?1591770450)
なんて事ないんだけど、小さな幸せです。
冷蔵庫で眠ってる去年作った梅ジャム。
わたし的にはあんまりパン合わない…ような気がする。
でお菓子に使うとすごく美味しい。
でも今、食べる人が居ないのであんまりお菓子を作らない。
梅ジャム減らない・・・💦
今日、急に暑くなってきたから、梅ジャム食べたくなった(笑)
で、シフォンケーキとビスコッティに入れてみました。
ビスコッティはいつもの配合
いつもの基本の材料
卵1個
砂糖30g
強力粉(中力粉)100g
BP 3-4g
に、梅ジャム50g入れたら…ユルい💦
なので粉を30g追加!
いつものも、シナモンがっつり入れて作りました。
卵1個
砂糖30g
ラム酒漬けドライフルーツ30g
チョコチップ30g
くるみ 30g
強力粉(中力粉)100g
BP 3-4g
シナモン小さじ1くらい
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手前のが梅ジャム入り。
酸味が効いてて美味しい!
このガリガリがヤミツキです。
あー炭水化物😅
シフォンケーキは
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ちっちゃいの2台。
卵黄4個分
砂糖20g
梅ジャム50g
牛乳20gくらい
地粉(中力粉)60g
卵白4個分
砂糖30g
シフォンケーキはメレンゲしっかり泡立てて、卵黄の方の生地がクリーム状なら失敗なし!
2台ともプレゼントしちゃったので味見してないけど、きっと美味しいに違いない(笑)
時間があると料理は楽しい😊
粉もんばっかりやけどね💦
ランチはこないだ作って冷凍しておいたコーンパンを使ってBLTサンドに。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/31/ed/52b9336d237fe94524af1999afba4527.jpg?1591770450)
なんて事ないんだけど、小さな幸せです。
食べるって毎日の積み重ね。
今さらながら大事にしていきたいです。