はろはろベーカリー またまたなまけものなパン屋やってます

長野市西部の山奥でベーグル屋をボチボチやってます。パン屋の情報発信ブログでしたが、近頃は私の備忘録化してます。

また雪…(>_<)

2015年03月11日 07時18分31秒 | はろはろベーカリー
昨日はちょっとお残りが多かったので、昨日焼いたパンは全部80円でお出ししま~す
お待ちしてまぁす






また雪…
油断した…

こう気温の変動があると、本当に発酵が難し~い(>_<)
酵母の量もビミョーに変えてるので、突然寒くなると膨らまないよ~
三寒四温、早く終わって~


挑戦しがいのあるお仕事です…


今日は配達もあるし、県立高校の入試もあるし、こんな日に限って、雪なんですよね~(^_^;)

受験生、気をつけて~

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