秋の味

この季節になると、私の暮らす地域では、栗園へ栗拾いに行く人が多い。私も数年に一度行く。栗を拾うのは楽しいのだが、帰ってから栗を剥くのがなかなかの大仕事。もう自分を追い込むのはやめようと思う昨今。

先週の金曜栗拾いに行った友人Ｍちゃんが、自作のスィートを職場に持ってきてくれた。
スポンジケーキの上に渋皮煮の栗を置き、更にその上にクリームを絞ってある。
見た目も美しく、口に入れると美味しかった！

ごちそうさま！
ありがとう！（渋皮煮を作る大変さを知っているだけに、感謝の気持ちも大きくなる。）
Ｍちゃんの株は急