焼き蒸し鍋、炊屋食堂の簡単安く旨く、定番田舎家庭料理・・・

1月19日 (日) ・・・曇り、

曇っているが陽も差している・・・

雪の気配なし、

こんなの今まで生きてきて初めてだ・・・

 

きのうは、東山温泉から帰ってきて・・・

飲みすぎか、ボ～としていたが、

タブレット断捨離するためドコモへ・・・

結果、もう少し使うことにした。

なかなかリセットして前え進めない・・・

本年度2回目のJRA・・・

小倉11R 電光安寿・・・

単複ゲット・・・

幸先いいね、

 

晩ごはんはづくりは、

質素倹約簡単安く旨く・・・

ということで鍋焼き・・・?

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

1711

 

○　炊屋食堂の焼き蒸し鍋・・・ごくうま

　　簡単安く旨く・・・

 

 

 

○　焼き蒸し鍋・・・

　　鍋にホイルシートを敷いて・・・

　　もやしとキャベツを敷いて・・・

　　豚の肩ロース肉を敷いて・・・

　　蓋をして蒸し煮・・・

 

　　ここでひと手間、

　　豚肉に小麦粉をつけて・・・

　　フライパンで少し焼き色をつけてから入れる・・・

　　野菜が蒸して来たら・・・

　　特製ソースを絡めて出来上がり・・・

　　ちなみに、ホイルシートを敷くと焦げない・・・

　　これがポイント、

 

　　また、玉ねぎに変えると生姜焼き・・・

　　うまいよ・・・

 

 

 

○　定番の味噌汁はいつもと同じ・・・

　　豆腐とねぎ・・・

 

 

 

○　きのうの晩ごはんでした。

 

肉と野菜はバランスよく・・・

 

 

ごっつおさまでした。