冷やし中華、炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、簡単安く旨く・・・昭和の味。

8月16日 (日) ・・・曇り、

京都五山送り火・・・

・・・

葉月も半分が過ぎていった・・・

 

きのうは土曜日、これも早い・・・

午前中は蕎麦打ち修行・・・

打ちたてを試食するのだが、

切り方が2㍉違うと・・・

食べたときに、

口の中で違和感が・・・

修行、修行、

午後は昼から・・・

お盆休みだからいいのかな～・・・

な～んて、

元の木阿弥になっちゃうよ・・・

 

晩ごはんづくりは・・・

土曜日は肉よ・・・

1週間に1 回なのだが・・・

なに作っていいのかわからない・・・

あとやmeta・・・

豚ロースを湯掻いて氷水にとって・・・

チャーシューを薄切りにして・・・

そうです。冷やし中華・・・

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

1908

 

〇　冷やし中華・・・

さっぱりしていいね・・・昭和の味。

 

 

〇修行蕎麦・・・

 

きのうはやられたね・・・