【美的B級グルメ】黒蜜かき氷 澤田商店

暑い夏に、冷たくて、美味しいかき氷の話題を。

名古屋伏見にある氷屋さんの澤田商店さんは、戦前からの老舗の氷問屋さん。

ここのかき氷は、不純物のない純氷で、体にも優しい氷です。諸説あるのですが、よく氷を食べて頭がキーンとするのは短時間で凍らせた氷によるものが多いそうです。純氷の場合は48時間以上凍らせ不純物を取り除いているので溶けにくのです。当然、ここのはそんな嫌な経験なく、体の芯までじんわり冷たさが広がります。しかも、価格はリーズナブルで、こだわりのシロップが他店にない味です。

今回オススメの黒蜜は、奄美の黒糖を使っているのですが、いろいろと取り寄せたなかで選ばれたそうです。
蜜の程よい甘さが、氷のなかに溶け合って飽きのこない味です。

他にも抹茶、定番の白蜜にもこだわりが。是非、お店でご賞味ください。

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