解凍した豚もも肉に塩麹を塗って、小麦粉を少々まぶしてから卵液で焼いています。
豚もも肉はまだ半解凍。
そのままお肉がくっついた状態で焼きました。^^
フライパンにごま油をひいて焦げないように、、、と気を付けたのですが焦げちゃった。^^;
２回目の「塩麹お料理」であります♪
■鶏ハム
ｍａｎａさんの☆『鶏ハム』つくれぽ☆です。
すごく美味しそうで、作ってみたーいっ！と早速作ってみました～～。(^ー^*)♪
本当に簡単。しかも鶏胸肉なのでとってもヘルシーですね。
皮の部分も包丁で取り除きました。
３００ｇよりちょっと小さめの鶏胸肉で作ったので、スモールサイズの鶏ハムの出来上がり。
新メニューが増えました。ありがとうございます♪
粒マスタードをココット型に入れて一緒にパチリ。
・・・穴ぽことギザギザ模様は御愛嬌～♪(*^。^*)♪