久米アイランドリゾートホテルでの昼食♪

これがツアーについている最後の食事です

宿泊しているホテルからあるいて五分ほどの場所にあり、この道沿いにはシーサーの絵付け体験や、居酒屋さん、民宿が並んでいます

もちろん坊は絵付けに惹かれ、シーサーを前に約１時間ほど夢中になってました

昼食は手前がアグー豚の煮込み、坊は沖縄焼きそばです
たっぷりの量で、親子三人で食べても十分に満足出来ました

そうそう、もずくスープがついてたんですが、お味噌汁と違って新鮮でした

ホテルによって味付けや雰囲気が変わりますが、どのホテルもスタッフの方の心配りが素晴らしい

またいつでも来て下さいね～って笑顔で送り出して下さいました

あ、この久米アイランドリゾートホテルで最後の食事なんですが、今からの移動時を考えて、なんとがついてくるんです
これは観光協会から手配されているもので、最終日には基本的にどのホテルでも用意できるように連絡が行き届いているそうです。
ありがたいですね
おまけにこのアイランドのはデカイ
一人二個ずつ用意してもらいました

それでは、今から飛行機の時間まで食材探しに地元のスーパーを回りたいと思いま～す

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イーフビーチでの朝食♪

今日が最終日
悔いがないよう食べつくして、遊びつくしま～す

写真手前は豚サンドイッチの朝メニュー
写真には載っていませんが、ワカメのスープ、リンゴ、葡萄ゼリーがついています

坊が食べているのは、白身魚のホイル焼きご膳です。
今回はお魚の和食を頼んでみました。
ホイルを開くと半身の鯛とシメジがお出汁のスープに入っています。
鯛は身が厚くボリュームがあり、それなのにしっかり味が染みてるんですよ

付け合わせは茄子の煮浸しと、蓮根と人参のサラダ。
あ、付け合わせですね、偶数日と奇数日でメニューが分けられています。
メインが同じでも別のサイドメニューを楽しめるようになっているんです。
考えてありますねぇ

そして、テーブル担当の佐々木さんの計らいで、ご飯・もずくのお味噌汁は一人前追加で持ってきて下さいました。
ありがとうございます
この佐々木さんのおかげでいつも安心して食事が出来ました。

私達が食事している間はつかず離れずいて下さって、坊が飽きないように声をかけて下さったり沖縄の魚の話をして下さったりと、とにかく親切で対応が素晴らしいの

お昼休みは海に潜られるそうで、昨日はデッカイ蟹を見つけたんだよ～って坊をワクワクさせてくれました。

あ、kofuyuさん
只今従業員募集だそうです
ただし、フロントだそうです

はぁ～…
履歴書買いに行こうかな。
私、このままここに残りた～～～～～い

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サイプレスリゾートホテルでの夕食♪

え～っと、昨日の夕食です

昼食に続き同じホテルを選びました。
このプランのイイとこ
宿泊するホテル以外で食事が出来るって、とっても嬉しいです

このホテルは夕食がフルコースディナーとなっています。

とっても綺麗な器に美しく盛り付けられていて、「はぁ～…」と思わずため息がもれちゃいますよ

とし・はやさん
みんなの食事が運ばれるとこんな感じになります
ちょっと分かりづらいかな？
テーブルが広くて、ちっちゃくしか写らないんですが
こちらがメインが揃ったとこです。
これが片づけられてデザートとなります

坊のキッズプレートは、ベビーちゃんがよく使うワンプレートのお皿に盛られてきました。
料理を担当して下さるシェフはお二人だそうです。
お話を伺ったら、５歳という年齢が微妙だったそうで、どれくらいの量を出したらいいのか悩まれたそうです
「ぼく～、お腹いっぱいになった」と、心配されてました

メインは島豚のステーキ
ガーリックチップスがパラパラとふりかけられて、ソースは半透明のガーリック味となっています
分厚くジューシーで、全く臭みのないお肉でした
豚肉が苦手な方でも大丈夫だと思います

前菜は島豚ミンチのつくね。
あ、赤い玉のついた爪楊枝に刺さってるやつです。
しそ葉が入ってあっさり仕立てで、トマトソースにつけていただきます。

スープはミネストローネ
とにかくたっぷりの野菜が入ってて、海遊びで疲れた身体にスーッと浸透していく美味しさでした

メインが終わるとテーブルが綺麗に片づけられ、デザートが運ばれてきます
厨房を凝視する坊に思わず笑っちゃいました

ピンクのイチゴソースに真っ白のレモンシヤーベットが丸く置かれ、ミントの葉が添えられいます。
レモンシヤーベットはスプーンを入れるとホロホロ崩れて、イチゴソースの中に吸い込まれていくんです。
ドキドキしながら、そ～っと食べてる私をよそ目にジャッジャッと混ぜる坊
「はよ食べんね、お母さん」
…って、味わいましょうよ

そうそう、こちらの夕食は皿数も多いフルコースとあって、誤食誤配を避けるため家族同一メニューを取らなければなりません。

けど、そんなの全然
だってフルコースディナーですもん
これを逃したら食べられないも～ん

それから、嬉しい事がもう一つ
係の方から、エイサーがあるので見ていって下さいとお誘いいただいたので、お言葉に甘えて楽しませてもらいました
勇壮でカッコよかったぁ
坊も飛び入りで太鼓を叩かせてもらい、大興奮の宴となりました

さて、ラスト１日
今日の料理はどんなんかなぁ

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