優しい色のたまごボーロ♪

うふふのたまごボーロです
作ってよかったぁ
これなら、赤ちゃん組のママとかへ「おやつどうぞ 」って差し入れできそうです



材料
タピオカ粉・・・５０グラム
米粉（リ・ファリーヌ）・・・４０グラム
A－１マーガリン・・・３０グラム
メープルシロップ・・・５０グラム
バニラエッセンス・・・少々
かぼちゃパウダー・・・小さじ１杯



作り方
先日のマカロン生地よりもかなり柔らかく配合しています。



でも、混ぜ始めはやっぱり力がいるかな
こんな感じにポロポロしますが、ここまできたら手でこねていきます。



丸くなった生地を少し厚めに伸ばしたら型抜き



ここで問題です
これ、何の型で抜いてるでしょうか
実は、化粧品の試供品のフタです



これがね、一番ボーロっぽいの
上からラップを重ねてポンポンとリズムよく抜いてってネ～



では、オーブントースターで５分ほど。
この焼き具合がまた微妙なのよねぇ。



ほんの３０秒違うだけで、こんなに焦げてしまって
坊はこっちの焦げてるほうが美味しいって言ってましたが



出来立てはあつあつシュワッと柔らかいんですが、冷えるとカリカリッといい音しますよ～
マカロンの生地と違って米粉が多く入ってるので、口の中でゆっくり溶かしながら食べても美味しいですよ

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