プロシュートディパルマ

先日、午後からお休みをとって銀座で主人と合流し、前から気になっていた銀座松屋の地下にあるハムを切り売りしてくれるお店に行ってきました。
プロシュートディパルマを50g購入したところ、一枚、一枚丁寧に切り分けてくれました。二人でちょうど美味しくいただける量です。
とろっとした食感は切り売りならではです。程よい塩加減でワインもすすみます。
次回は少々、値がはりますがハモンイベリコも試してみたいです。

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