鶏肉と野菜のコンソメスープ

朝食時に作ったスープです。
野菜とコンソメだけでもスープはできますが、冷凍しておいた蒸し鶏を加えるだけでとても美味しいスープに変身します。これに春雨を加えれば食べ応えのある一品にもなります。

レシピ（鶏肉と野菜のコンソメスープ）
材料：2人分
蒸し鶏・しめじ・ズッキーニ・ 適量、コンソメ 1個、塩・胡椒・パセリ 適量

調理時間：10分
１．鍋に水500ccを沸騰させ、野菜を加えアクをとる。
２．１に蒸し鶏とコンソメを加え、塩・胡椒で味をととのえ、パセリを散らして完成。
（蒸し鶏の作り方はこちら。）

おまけ

主人から山梨出張のお土産。定番の信玄餅はかわいらしいパッケージにお餅、きな粉と黒蜜が入ってました。
もう１つは「桃、買ってきてくれたの？」と思いきやパッケージには「銘菓 信玄桃」と書いてあり、、、。箱を開けてみると本物そっくりなゴルフボール大のこれまたかわいらしいお菓子が入ってました。

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