今月のパン・・抹茶ブレッド、ブリオッシュ

本日の生徒さんは、30年前の会社の先輩方です。
久しぶりに東京からTさんも加わり一段と賑やかなレッスンでした。






手ごね生地を持ち帰るようになって今月で3回目です。
実は・・あまり焼いていなかったのがこの先輩たち。
楽しいから上達しなくてもいいのかなあ～
そんなもんなんかなあ？
でも、一番おうちのオーブンで焼けたことを感激してくださったんですよね～
自分ひとりでは無理と思っていたパンを焼くという作業。
それができるってやっぱり楽しい！嬉しい！ことなんですよね。

60歳からマラソン始める人や、90歳でまだ職人してる人がいたり、
そう言えば定年後にパン教室通いだして70歳で教室始めた人もいたっけ。

出来ないことも出来ることも最後は自分が決めてる。
ならば、出来ると思うことにしよう