昨日の夕食

昨日は美味しそうなお肉をみつけたのでステーキにしました。



頂き物の絹さやで卵とじ

カリフラワーと蓮根と水菜のサラダ
＜材料＞
カリフラワー1個
蓮根10ｃｍ長さ
新玉ねぎ1/2個
水菜1/2束
＜ドレッシング＞
すりごま大1
マヨネーズ大4
米酢大1
砂糖大1/2
薄口醤油大1

カリフラワーは塩ゆですると甘味があり大好きです。
蓮根は2～3ｍｍ厚さのいちょう切りにして酢水で茹でるともちもちっとして天ぷらもいいけどサラダにいれるのが好きです。