山形の地酒めぐり

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毎日暑い日が続きます。
本日、山梨県甲州市では ３９.７度 になったらしい。




暑い夏には やっぱり コレです
　決して 井村屋 の回し者じゃありませんが

　そして、これはいくら食べても　“ ほろ酔い ” になりません




寒い時期の晩酌には ワタクシの定番 です
　しかし、コレは季節商品なので、暑い時期には売ってないようです



若い頃から、ビール、焼酎、チューハイ、ワイン、日本酒等 いろいろ飲んできた、量はたしなむ程度だったが ・・・
そして、行きつくところは、やっぱり日本酒が一番かな、となったのです。




日本酒の味は、コクとかキレとか何とか？　それぞれ醸造元によって独特の味を出している、日本全国では相当数の蔵元があるだろう。

今回は、山形県のお酒、５種類を嗜んでみました。









《　鯉川　　純米酒　》
鯉川酒造 (株)
アルコール分　１５．０度以上１６．０度未満
精米歩合 ６０％




　　　
　　　《　東光　　純米酒　　》
　　　(株) 小嶋総本店
　　　アルコール分　１５度
　　　精米歩合 ６０％





《　一耕　 出羽桜 特別純米酒　》
出羽桜酒造 (株)
アルコール分　１５度
精米歩合 ５５％




　　　
　　　《　初孫 　生酛 特別純米酒　》
　　　東北銘醸 (株)
　　　アルコール分　１６度
　　　精米歩合 ６０％





《　銀嶺月山 　純米吟醸　》
月山酒造 (株)
アルコール分　１５度
精米歩合 ６０％



この５種類を嗜んでみたが、上々だろう。
個人の好み度で言えば銘柄によって多少の差があったが、特に美味しいとか、特に不味いとかは無い。

あの 有名な伝説の美食家・海原雄山先生なら、一口飲んだだけで、産地はどこで、コメの銘柄は何々で等々 一瞬で分かるだろうが、私の感覚ではとてもわからない。

やはり、美味しい米の産地でできたお酒は美味しいのだろう。




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