寒くなった この時期 何処でも漬物漬けで主婦は大忙し。
最近は 以前ほど 塩っからい漬物は無くなったが
毎日の食卓に 漬物が欠かせないのは 昔も今も変わらない。
先日のJA下條店での越冬野菜市では 大根も白菜も早々に売れたそうで
品数が少なくなってたが 9日は特設会場で 熊谷教子さんが
漬物講習会もやってました。
会場では 大勢の人が味見しては 美味しいから家に帰って
漬けたいと 漬け方のレシピも受け取ってました。
白菜の朝鮮漬けも美味かったし 大根のカレー漬けってのも有ったね
それに野沢菜とラッキョウの組み合わせも良かったし
・・・漬物で一杯ってのも いいな～
