５月２３日（水）の給食

今日の給食は

　ごはん　牛乳　浜名湖焼きのり　さけのごま揚げ　もやしとチンゲンサイのおかか炒め　みそ汁　です。

今日はふるさと給食の日です。浜名湖焼きのり名前のとおり、浜名湖で摘み取られたのりです。

磯の香りが強く、舌触りがなめらかで深い緑色をしています。

今日ののりは、緑色をした青のりと黒い黒のりを混ぜて作ってあり、ぶちのりと呼ばれます。

おでんや焼きそばなどにかける青のりとはまた違う種類です。

浜名湖は日本で一番古いのりの養殖場と言われています。

鮭のごま揚げは、給食室で酒、しょうゆ、塩、ごまで下味をつけて、揚げました