今日の給食は
米飯 牛乳 酢豚 きゅうりの南蛮漬け シークワサーゼリー です。
南蛮づけは、室町時代から江戸時代にかけて、ポルトガルやスペインから伝わった料理の一つです。
さっぱりとした味わいなので、暑い夏にぴったりな味付けです。
今日は、１学期最後の給食です。明日から、夏休みが始まります
暑いからといって、ジュースやおかしばかり食べるのではなく、しっかりごはんも食べましょう。
特に、朝ごはんは一日元気に活動するために大切です。よふしをせず、朝ごはんを食べて、夏休みも元気に過ごせるようにしましょう
今日の給食は
パン 牛乳 しいらとじゃがいものアーモンドあえ 豆腐スープ トマト です。
今日の給食には、旬のトマトがついています。赤い色が夏らしく、食欲をそそりますね。
甘いトマトは、水の中に入れると沈んでいきます。これはトマトの中の甘味のもとになる糖分が、水より重いためです。
また、トマトには、リコピンという栄養があり、体の疲れを取り、回復を早くする働きがあります。
暑い夏を過ごすために必要な、ビタミンやミネラルもたっぷりつまっています
今日の給食は
米飯 牛乳 生揚げの五目炒め かきたま汁 夏みかん です。
今日の生揚げの五目炒めの「生揚げ」は、何からできているか知っていますか？
正解は、大豆です。大豆から豆腐を作り、豆腐を厚めに切り、油で揚げたものが「生揚げ」です。
大豆は乾燥して保存ができるので、昔から様々な方法で加工し、食べられてきました。
大豆は、納豆やきなこ、みそ、しょうゆを作る原料としても使われています。
ご飯が進む味付けです
生揚げの他にも、豚肉、しいたけ、にんじん、ピーマンを使っています。
よく炒めると、苦みも少なくなり、小さい子でも食べやくなりますよ
今日の給食は
うどん 牛乳 きつねうどんの汁 ピーナッツあえ メロン です。
今日は、油揚げを甘く煮た「きつね」を汁に付けて食べます。今日のように暑い日は、たくさん汗が出ますね。
汗が出ることによって、水分だけではなく塩分も失ってしまいます。
水分だけでなく、塩分も汁物などから摂るようにしましょう
体調が悪い時には、無理をせず休養しながら、水分をとるようにしましょう
今日の給食は
米飯 牛乳 うなぎの蒲焼き 青じそ和え すまし汁 三ヶ日みかんシャーベット です。
今日は、ふるさと給食の日の献立です。７月の行事食『土用の丑』にちなんだ献立です。
昔から夏の暑さを乗り切る方法として、うなぎを食べる風習があります。
うなぎは、良質なたんぱく質とビタミンＡをたくさん含んでいるので、 夏バテ防止にぴったりです
浜名湖では、 １００年以上前からうなぎの養殖をしています。
デザートのシャーベットには、三ヶ日みかんを使っています。
シャーベットはすぐに溶けてしまうので、給食を食べ始めてから給食室から教室に届けてもらいました。
みんな待ちに待ったシャーベットに大喜びでした
今日の給食は
パン 牛乳 鶏肉のトマト煮 かぼちゃのアーモンドがらめ ラビオリスープです。
今日は、旬のかぼちゃを油で揚げ、アーモンドをからめました。
みなさんがよく知っているかぼちゃは、西洋かぼちゃという種類です。
表面がつるんとしていて、甘味が強く、ほくほくした栗のような味わいが特徴です。
他にも、表面がでこぼこした日本かぼちゃや、完熟した実を輪切りにして茹でると、
果肉がそうめんのようにつながっている、そうめんかぼちゃなどがあります。
色んな種類のかぼちゃがあって、面白いですね
今日の給食は
米飯 牛乳 マーボーなす しょうゆ卵 きゅうりの塩もみ です。
今日の給食は、夏にぴったりのマーボーなすです。なすは、夏を代表する野菜の一つで、長いなすや丸いなす、
卵型のなすなどいろいろな形があり、京都府の賀茂なすが有名です。
油との相性がよいので、揚げものにしても、炒めものにしてもおいしく食べられます
今日の給食は
ロールパン 牛乳 太刀魚フライ 三色サラダ メイドイン浜松スープカレー です。
今日のスープカレーは、昨年行われた「第３回私たちの給食献立イラストコンテスト」で 最優秀賞に選ばれた作品です。
浜松市立三方原小学校の5年生が、浜松市でたくさんとれるじゃがいも・さつまいも・にんじん・たまねぎ・セロリ・パセリなどを使って、
食物繊維がたっぷりの、胃腸によいスープを考えてくれました。
さつまいもを使っているのが特徴で、浜松市では、７月の終わりから８月の中旬にかけて収穫されます。
さつまいもの香りが味わえるように、皮を少し残して調理しました
今日の給食は
持参米飯 牛乳 豚肉のしょうが煮 こんにゃくのピリ辛炒め みそ汁 です。
こんにゃくには、板こんにゃく・玉こんにゃく・糸こんにゃくなどいろいろな種類があり、
ゼリーなどのお菓子に利用されることもあります。
こんにゃくには、グルコマンナンという成分が含まれていて、お腹の中をきれいにしてくれます。
カミカミメニューです。よくかんで食べましょう
今日の給食は
ロールパン 牛乳 チリコンカーン マセドアンスープ バナナ です。
チリコンカーンは、チリパウダーという香辛料を使った、豆の煮込み料理です。
この料理は、メキシコやアメリカ南部で、多く食べられています。
今日は、白いんげん豆を使って、ひき肉やたまねぎと一緒に、トマトケチャップで煮込み、
チリパウダーでピリッと辛みをつけました。
明日は、お弁当持参になりました。よろしくお願いいたします。
