２月２６日(金)の給食

　　　　　　今日の献立は、
　　　　　　　　　麦入りご飯、牛乳、ごまふりかけ、
　　　　　　　　　八目牛肉の八丁仕立て、おひたし、いちご　　　です。


　　　　　　　八目八丁仕立てという料理の八目とは、八つの目と書きます。
　　　　　　たくさんの食材という意味で、多くの食材と牛肉を炒め、八丁
　　　　　　みそで味付けした料理です。八丁みそは、愛知県で使われてい
　　　　　　る、赤い色のみそです。

２月２５日(木)の給食

　　　　　今日の献立は、
　　　　　　　　うどん、牛乳、カレーうどん、
　　　　　　　　じゃがいもの素揚げ、浅漬け　　　です。



　　　　　よい姿勢で給食を食べていますか？食事をすると
　　　　きは、机に向かってまっすぐ座ります。ひじをつけ
　　　　て食べたり、口の中に食べ物が入ったまま話をした
　　　　りするのはよくありません。お箸を正しく持ってう
　　　　どんを上手にいただきましょう。

２月２４日(水)の給食

　　　　　今日の献立は，　
　　　　　　　　ごはん，牛乳，鮭の塩焼き，
　　　　　　　　ゆかりあえ，のっぺい汁，糸引き納豆　　です。



　　　　　　納豆は大きく分けると、納豆菌で発酵させた糸引き納豆と、
　　　　　　こうじ菌と塩で熟成させた糸をひかない寺納豆の２つがあ
　　　　　　ります。糸引き納豆は、ビタミンＢ1やビタミンＫ、食物繊
　　　　　　維を多く含んでいて、大豆に比べて消化がよいのが特徴で
　　　　　　す。

２月２３日(火)の給食

　　　　　今日の献立は，
　　　　　　　　レーズンパン，牛乳，ミートポテト，
　　　　　　　　コーンソテー，ファルファーレスープ，グレープフルーツ　　です。



　　　　　　今日は、アメリカの料理です。アメリカは、とても大きな国で、
　　　　　面積が日本の約２５倍あります。この広い土地を生かして、スイ
　　　　　ートコーンや大豆などたくさんの作物を作っています。アメリカ
　　　　　でたくさん作られているコーンやグレープフルーツ、じゃがいも
　　　　　を使った献立です。マカロニが入ったスープと一緒においしくい
　　　　　ただきましょう。

２月２２日（月）の給食

　　　　　　　今日の献立は、
　　　　　　　　　　持参米飯、牛乳、酢豚、
　　　　　　　　　　セロリの南蛮漬け、ネーブル　　　です。



　　　　　　　　牛乳を飲むと、おなかがゴロゴロする人がいます。
　　　　　　　これは、牛乳に含まれる乳糖を体の中で分解するはた
　　　　　　　らきが弱いからです。このはたらきは、子どもの頃は
　　　　　　　活発に働きますが、大人になると弱くなる人がいます。
　　　　　　　　牛乳でおなかがゴロゴロする人は、いっきに飲まな
　　　　　　　いで、給食を食べながらゆっくり飲むように心がけま
　　　　　　　しょう。

２月１９日（金）の給食

　　　　　今日の献立は、
　　　　　　　　ごはん、牛乳、親子煮、
　　　　　　　　甘辛あえ、大根の浅漬け　　　　です。


　　　　　　浅漬けは、塩昆布で味付けしてあります。昆
　　　　　布には「グルタミン酸」という、うまみ成分が
　　　　　含まれています。私たちが感じている味には、
　　　　　うまみの他に、甘味、酸味、苦味や塩味などが
　　　　　あります。ご飯や浅漬けはどんな味がしますか？
　　　　　　あじわって食べてみましょう。



　　　　　　

２月１８日（木）の給食

　　　　　　今日の献立は、
　　　　　　　　　卵入りパン、牛乳、ボルシチ、
　　　　　　　　　はなやさい、りんごゼリー　　　　です。


　　　　　　　ボルシチは、実だくさんのロシアのスープです。
　　　　　　ロシアでは、ボルシチの上に酸っぱいサワークリー
　　　　　　ムをかけて食べます。ボルシチの赤い色は、ビーツ
　　　　　　という赤いかぶの色です。ボルシチを食べると体が
　　　　　　温まりますね。寒さの厳しいロシアの料理は、冬に
　　　　　　ぴったりの料理です。

２月１７日（木）の給食

　　　　　今日の献立は、
　　　　　　　　ごはん、牛乳、白菜の卵とじ、
　　　　　　　　呉汁、ぽんかん　　　　　　　　　です。


　　　　　　呉汁は滋賀県を中心とした地域でよく食べられてい
　　　　　ます。水に浸した大豆をすりつぶした物を「呉」と呼
　　　　　びます。この呉をみそ仕立ての汁に入れた物が呉汁で
　　　　　す。今日の呉汁には、こんにゃく・にんじん・だいこ
　　　　　んなどたくさんの食材が入っています。栄養いっぱい
　　　　　の料理です。

２月１６日（火）の給食

　　　　　　今日の献立は、
　　　　　　　　　ナン、牛乳、ドライカレー、
　　　　　　　　　豆腐スープ、キャラメルポテト　　　です。

　　
　　　　　　　今の時期、ビタミンはみなさんの体を風邪から守ろ
　　　　　　うとがんばっています。しかし、砂糖や塩、油が多く
　　　　　　含まれているお菓子を食べ過ぎると、体の大事なビタ
　　　　　　ミンが使われてしまいます。スナック菓子の食べすぎ
　　　　　　で、ビタミン不足にならないよう、気をつけましょう。
　　　　　　　おやつには、キャラメルポテトのような手作りのも
　　　　　　のがよいですね。

２月１５日（月）の給食

　　　　　　今日の献立は、
　　　　　　　　　持参米飯、牛乳、鶏肉とナッツの炒め物、
　　　　　　　　　もやしの中華サラダ、ミニトマト　　　　　　です。

　
　　　　　　　もやしは緑豆や大豆が芽を出した状態を採った野菜です。
　　　　　　シャキシャキとした歯ざわりで中華料理や韓国料理によく
　　　　　　使われています。薄暗い室内で十日ほど成長させ、一年中
　　　　　　おいしく食べることができます。浜松でも多く作られてい
　　　　　　ます。