保育園で笹巻き作り

今日は孫がお世話になっている保育園での笹巻き作り教室のお手伝いに行ってきました。

笹巻きとはこの季節米沢で伝統的につくられている郷土菓子。

もち米を笹の葉二枚に包んで茹で、きな粉や黒蜜をそえて食べる素朴なおやつです。



子どもたちはかわいいエプロン姿で一生懸命作ってくれました。




小一時間茹でて完成です。



笹の香りも清々しい笹巻きは子どもだけでなく大人も大好きです



最後までご覧いただきありがとうございました(#^.^#)

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おしょうしなの後片付けをしています

今日は近況のご報告を

いま私たち夫婦が米沢にいます。

現在の仕事は米沢スキー場のおしょう、6月しなの建物の後片付けです。

建物や備品を整理と同時に、冬の間雪おろしをするのが難しい建物の屋根裏部分を思い切って解体することにしました。

現在行っているのは解体作業の手始め、壁を剥がす工程です。




現場に山積みになっているのは断熱材の袋です。

この残熱材のおびただし量からも雪国での暮らしの厳しさを改めて痛感せずにいられません。




最後までご覧いただきありがとうございました(#^.^#)

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