おしょうしな満腹日記~米沢と伊豆~

米沢スキー場ペンションおしょうしな跡地です。
米沢での家族との暮らし、これからも続く伊豆でのチャレンジをご報告します。

安達太良山へ

2015年07月16日 | おすすめ観光スポット



7月14日。つかの間の梅雨の晴れ間を利用して安達太良山(あだたらやま)に登ってきました。

安達太良山登山の入り口、安達太良高原スキー場まではおしょうしなかから車で一時間。

登山口まではゴンドラを利用して一気に到着。


この日はどこも大変な猛暑。たとえ山のなかと言えど登山道の途中も容赦ない暑さとの闘いでした、汗、汗。


そんな暑さにヘバりそうになったときに元気をくれるのが道々出会う高山植物の花々です。







花に癒されながら歩く途中、振り向くと眼下には二本松市内。
写真では判りにくのですが、市内に点在するパッチワークのような水田の緑もきれいです。





歩き始めてから一時間半程で標高1700メートルの安達太良山山頂に到着\(~O~)/
さすがに山頂に吹き渡る風は涼しく快適です。わ~い♪




山頂でのオヤツにダンナさんが食べているのは、先日お泊りいただいた台湾からのツアー客のお一人から頂戴したドライパイナップル。
こちらのドライパイナップル本当に美味しかったんですよ。まさに本場の味、絶品でした。お客様に謝謝。






最後に、雲がかかってとても判り難いのですが山頂からのパノラマを。

左 猪苗代湖
中央 磐梯山
右 飯豊連峰~吾妻の峰々




有名な高村光太郎の詩集『智恵子抄』のなかで“ほんとうの空がある”と書かれた安達太良の美しい空を堪能できた一日でした。













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さくらんぼでジャム&アイス

2015年07月09日 | 本日の一品


ご宿泊のお客様にお土産用として好評をいただいているさくらんぼジャム、今年の分が出来上がりました。




米沢市内のさくらんぼ園での収穫から加工まですべて私たち夫婦の手作業、添加物不使用の純粋なさくらんぼジャム。

今年も一本400円で販売いたします。

毎年あっという間に在庫がなくなってしまいます。昨年はスキーシーズンに入るまでには売り切れてしまいご迷惑をおかけしました。
今年も売り切れの際はご容赦くださいませ<(_ _)>






そしてオーナーシェフはジャム作りと同時進行でさくらんぼのアイスも鋭意製造中です。
おしょうしなのボリュームたっぷりディナーの〆に、このさくらんぼアイスのさっぱりした味がなんともよくマッチします。

今年もおしょうしなでさくらんぼを贅沢に使ったジャム&アイスをどうぞ



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台湾式の笹巻き

2015年07月05日 | お客様
先月は台湾からの「さくらんぼ狩り&田舎に泊まろう」ツアーのお客様を4回にわたってお迎えして、私たちもとても楽しい数日間を過ごさせていただきました。






ツアー参加の台湾の皆さまに米沢らしい体験をしていただきたくて、山形の郷土菓子笹巻きを皆さんと一緒に作る体験タイムをもうけたのですが、その際、台湾にも笹巻きがあること幾人かのお客様から教えられました。

日本の笹巻きは中にもち米だけを詰めたシンプルなものですが、台湾では具に様々な食材をいれた豪華なご馳走なのだとか。


また包み方も日本式とはいくぶん違うようで、ひとりの女性が台湾風の笹巻きの包み方を実演してくれました。




日本の笹巻きが三角形なのに対して台湾式は四角錘(?)で風船のようなかわいい形です(写真が見づらくてゴメンなさい)。
私も台湾式の薪方を教えてもらいました。来年の笹巻の時期まで忘れないでいたいなあ。。。。


似ているけどちょっと違いもある隣の国同士の伝統文化。
私も今回のツアー受入れを通じて、台湾のことをもっと知りたいという思うようになりました(^^)









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新プラン≪ちょこっと米沢牛&天元豚≫

2015年07月05日 | 日々のできごと



夏~秋に向けての新しいプランのご案内です。

今月よりリーズナブルな宿泊料金で米沢牛と天元豚を両方味わっていただくよくばりプラン、≪ちょこっと米沢牛&天元豚プラン≫がスタートしました。



夕食はおなじみオーナーシェフが和洋こだわりなく食材の持ち味を最大に引き出すひらめき料理を、『前菜ーー魚料理ー肉料理ーご飯ーデザートーコーヒー』のコース形式でご提供。

メインディッシュはちょこっと米沢牛とボリューミーな天元豚の盛合せです。



夏休み、秋の行楽シーズンにぜひご利用ください♪



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≪ちょこっと米沢牛&天元豚プラン≫

宿泊料金 休前日・8月1日~15日  8000円
     平日          7500円

*一泊二食税サ―ビス料込

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空室検索、ご予約はオンラインでも承っております

味自慢の洋風民宿おしょうしな http://www.oshosina.com






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